Colorado Vintage Black Rapadura

Finalmente, the dream come true, consegui colocar na boca este líquido perseguido, cerva que estava na minha wish list desde a época do lançamento na Brasil Braw. Coloração preta, bem escura, parece nanquin ou petroleo. Espuma marrom, boa formação duração mediana. Aroma complexo, intenso, e marcante, notas de café, baunilha, madeira, chocolate ao leite, torrefação, alcool, cappuccino além de um herbal presente dando um contraste nestes aromas. na Boca, oentra potente e deixa sua boca repleta de sabores como café, chocolate, malte torrado, baunhilha, caramelo sem deixar o lúpulo de lado. Final totalmente lupulado e amargo (café/Lúpulo), longo bem intenso. Alcool perceptivel mas bem inserido, corpo denso, aveludado, pouco carbonatado, cerveja marcante e altamente recomendável.

Com certeza é uma baita cerveja. be la cor e espuma. mas eu espereava a rapadura mais presente no sabor, e o aroma tambem não foi tão marcante. O alcool é fortemente sentido de cara. O doce encobre bastante os ditos 60 IBUs.

Apesar de ter degustado no dia 01/Abril, nao era mentira.
Depois de muito tempo buscando alguma maneira de encontra-la, eis que a oportunidade bateu a minha porta com os Kits que o pessoal que visitou a Colorado conseguiu.
Foram 4 kits tomados em conjunto com amigos que tiveram o mesmo privilegio que eu em apreciar essa preciosa raridade.
De cara oque chama a atençao é o lacre da garrafa vedado em cera vermelha, contrastando com a garrafa escura e o bonito rotulo que faz toda a diferença no visual.
Assim que colocada no copo, formou uma espuma generosa e marrom.
O aroma é um show, amadeirado um tanto complexo que ficou dificil sentir todas as nuances no ambiente conturbado como estava, mas deu pra sentir também café, malte torrado, caramelo e uma nota citrica que associo talvez a rapadura, também é possivel sentir o alcool que embala tudo e deixa o aroma um pouco "aveludado".
No sabor ela proporciona também inumeras sensaçoes, certamente o malte torrado esta la, caramelo também e no final parece que tomamos café de tao forte que foi o retrogosto na boca, o lupulo também é sentido e faz um bom contraponto com o gosto de café no final. O alcool apesar de forte nao incomoda, apenas completa a cerveja, mas oque me chamou mais atençao ao longo da degustaçao foi o citrico que ela traz, quando tomado um gole seco e rapido, senti nitidamente o citrico que nesse caso atribuo a rapadura.
Cerveja muito boa que degustada na companhia de amigos ficou ainda melhor, vale a pena para quem tiver a oportunidade de prova-la.

Cerveja complexa. Forte. Coloração escura. A espuma é um creme, inseparável. Cheiro suavemente adocicado, frutal. Uma cerveja cremosa e bem frutada, muito complexa na boa. Preciso tomar novamente para nova avaliação.

Preta com creme denso, marrom, não muito alto. No aroma já dá para sentir o alcool, muito caramelo, notas cítricas. O sabor é bem complexo, álcool bem presente mas saboroso, mais caramelo, tostado, doce e amargo bem presentes e equilibrados. Dá para notar a rapadura. Bem encorpada e bem carbonatada. Uma cerveja impressionante.