Colorado Ybá-Ia

Interessante a fruta na cerveja, mas o gole logo fica enjoativo. Adocicada e com leve amargor no contrapeso somente do lúpulo.

Dourada-amarelada translúcida, obteve creme bege fugaz.
O aroma é de especiarias, campestre, com nuances de mel e fruta azeda.
O sabor é excessivamente doce, mel e damasco, para uma saison. Há leve acidez da uvaia e o gole termina agridoce.
Corpo médio, com residual de açúcar incomodando um pouco, picância de especiarias e carbonatação alta.
O conjunto desarmônico torna a cerveja mediana, até difícil de terminar a garrafa, mesmo apesar de não apresentar defeitos abissais.

Aroma acido, uva verde e floral. Sabor citrico, frutado, azedinho, levemente acida, condimentado, doce que acredito ser da uvaia, pois e diferente, mel, malte e um leve picancia no fim.
Não conheço a fruta, mas a cerveja ficou gostosa com um doce forte, mas nao encomoda com uma acidez que combina com o dulçor e com um leve amargor.