Coruja Otus Lager

Ótima cerveja, fácil de beber, com aroma e sabor marcantes.

Ótima Lager nacional, mais rica e complexa no aroma e no sabor. Um sabor rico e balanceado, raro nas lagers nacionais. Sente-se os maltes e os lúpulos encaixados e de qualidade, dando personalidade pra esta breja.

Coloração tipica das Premium American lagers, de um dourado/amarelo palha, com formação de uma espuma abundante ao colocar no copo mas que logo, pela sua consistência baixa/media, some e fica apenas uma camada leve em cima do liquido – este por sua vez se mostrando translucido/meio cristalino. O creme formado é de uma cor branca. Boa carbonatação. Conjunto OK, normal para as lagers desse estilo. Não sou contra e nem sou a favor, me mantendo neutro nesse conjunto.

Geralmente quem manda nesse estilo é o malte e aqui não temos diferença, aroma maltado, possuindo pequenas notas doces mas que são minoria em comparação com as notas que lembram miolo de pão/massa com toques de cerais obviamente. Nada demais também no aroma. Do lúpulo nem temos noção dele aqui. Eu particularmente não gosto desse aroma, é normal e não apresenta tanta complexidade. Mas me mantenho neutro, pois estamos falando de uma lager e para esse estilo o aroma tá show de bola.

Olha só!! O gole se mostrou diferente da maioria das Premium lagers que temos por ai – temos que ele é levemente seco com uma boa carbonatação, diria que se sente um efervescência na língua. Um leve sabor de pão com notas levemente doces segue no gole em equilibrio com um amargor mais forte do que outras, mas que não é aquelas coisa – belo equilibrio diria. Equilibrio este harmonizado muito bem com o teor alcoólico que nem aparece - OK, ele é apenas 4,5%Vol mas ta ali harmonizado! Com certeza adoradores de lagers se darão bem com ela! Refrescante! O aftertaste continua com a mesma consistência do gole inicial, com notas mais doces e ele é meio limpo, diria que apenas um leve amargor, bem fraco fica ali, mas não que pendure por muito tempo. Gostei e apesar de não ser fã de carteirinha, apresentou uma ótima drinkability. Recomendo.

Mais em: http://furbysbeer.wordpress.com/

Cor amarela clara e espuma de boa formação.
Aroma com um pouco mais de personalidade de uma pilsen do que as brasileiras de massa.
Mais gostosa.
Mais equilibrada e completa.
Boa drincabilidade.

Cerveja de coloração dourada, com uma espuma de média formação e média persistência. A aparência é límpida. Seu corpo é leve e o amargor e o dulçor são bem equilibrados, gerando uma ótima drinkability. No aroma, malte e um pouco de mel. O sabor também traz notas de malte, acompanhado de cereal e pão/fermento (não consegui distinguir direito). No geral é uma ótima cerveja.