Coyol

Líquido castanho escuro com as bordas do copo avermelhadas e translúcido. Boa formação de uma espuma densa, de cor bege que durou até o final.
Leve aroma de malte torrado e chocolate.
No sabor a presença do cacau e do amargor do malte torrado. O final seco levemente amargo é agradável, mas possivelmente tinha alguma coisa errada com o exemplar que bebi, devido a presença de um sabor um pouco metálico, principalmente na parte final da garrafa. Devido ao estilo "Cream Porter" que a própria cervejaria informa, eu estava esperando um líquido mais encorpado, mas tive a sensação tátil de um líquido bem leve.
Cerveja bastante agradável, apesar do sabor metálico que acredito que tenha sido somente desse exemplar que provei.

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura medianamente translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege, muito persistente e que deixa marcas no pint.
Aroma: Notas de chocolate, cacau e de forma mais discreta, café.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor predominantemente maltado e de chocolate, com final de leve amargor que entra em equilíbrio com a sensação de chocolate, mostrando-se medianamente seco e medianamente persistente, com retrogosto de café.