DaDo Bier Red Ale

Para ser sincero as RA nunca me agradaram muito, contudo essa DaDo conseguiu me deixar um ótima impressão. Sua cor bonita, rubro-escuro, seu aroma maltado e, ao mesmo tempo, lupulado. Seu gosto oscilando entre o dulçor de entrada e um retro mais amargo e longo. Seu corpo médio. Enfim, por uma questão de gosto pessoal não costumo tomar desse estilo, mas foi uma experiência excelente.

Alta formação de espuma de longa duração e com creme denso marrom; tudo sobre um líquido vermelho. O aroma é de malte e lúpulo. O paladar apresenta o malte, caramelo e mais fracamente o lúpulo.
No cômputo geral é uma boa breja, sem ser nada demais!

No copo: coloração castanha escuro, média formação de espuma de média persistência;
Aroma: caramelo, biscoito.
Sabor: malte caramelo, com notas de ameixa.
Dulçor leve, Amargor moderado, Carbonatação média, Corpo leve/médio, Drinkability Média.

Gostei, bem maltada, Sabor intenso. Boa relação custo/beneficio.

De aparência acobreada bacana, coloração marrom avermelhada e meia opaca. Creme bege de média formação e duração com lacing muito rápido. O primeiro aroma caramelado é bem interessante, mas depois enfraqueceu, deixando um madeira no fundo. Tem bom equilíbrio entre o malte e lúpulo. Gostei do final meio torrado e longo. Carbonatação média-baixa e retrogosto discreto com leve amargor. Peguei um off-flavour metálico bem de leve e não é a primeira Dado que vejo isso. Parece que faltou algo no sabor e talvez poderia ser mais encorpada. No geral configurou um bom drinkability e tem um valor bem em conta. Obs: a boa qualidade dos novos rótulos das garrafas da Dado me chamou atenção.