Dama Bier QI
Avaliações dos usuários
28 avaliações mencionando "
29 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(29)
Aparência
4/5(29)
Sabor
14/20(29)
Sensação
4/5(29)
Conjunto
7/10(29)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma cerveja de coloração âmbar, espuma cremosa e média duração. É bastante equilibrada, tem dulçor e amagor na medida certa, além de álcool exatamente como deveria ser. Uma excelente cerveja nacional.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A Dama APA tem uma coloração âmbar escura, espuma Branca rala e aroma de maltes caramelados.
Sabor é bem equilibrado, lúpulo inicialmente, seguido de acidez suave. Retrogosto amargo persistente. Boa APA.
Sabor é bem equilibrado, lúpulo inicialmente, seguido de acidez suave. Retrogosto amargo persistente. Boa APA.
Detalhes
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar - Cristiano Alves - São Paulo
Preço
R$ 13,90
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
De coloração âmbar, translúcida. Espuma branca, densa e relativamente persistente. O aroma no início apresentou notas lupuladas, e na sequência apareceu o dulçor do malte remetendo a caramelo. No sabor, início e final amargos, notas de muito lúpulo e torrefação. Retrogosto seco. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo leve para médio.
Uma [BJCP2015] 18B: American Pale Ale regular. O aroma poderia ser mais intenso e o sabor poderia ter um leve suporte do malte, não sendo tão lupulada.
Uma [BJCP2015] 18B: American Pale Ale regular. O aroma poderia ser mais intenso e o sabor poderia ter um leve suporte do malte, não sendo tão lupulada.
Detalhes
Degustada em
21/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório da Cerva - São Paulo/ SP
Preço
R$ 31,50
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor âmbar com uma espuma densa de cor bege que encheu o copo por completo (espero que tudo foi bem com a fermentação...).
Aroma com notas de cítrico laranja-limão, dulçor do malte, nectarina e um leve azedo (será que tem algo errado?).
Sabor com notas de limão siciliano, lúpulos florais e herbáceos, nectarinas, capim limão, melão verde e especiarias que mordem e fazem cócegas na lingua. Retrogosto seco e amargo. Aqui também apareceu algo de azedo.
Corpo leve com carbonatação efervescente excessiva.
Pareceu-me uma APA que sofreu invasão de Bretta ou outro agente similar. Ignorei isso em boa parte ao dar as notas, uma vez que o resultado final não foi ruim. Embora a carbonatação incomodou um pouco. No final resultou em uma APA refrescante e bem atenuada.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Aroma com notas de cítrico laranja-limão, dulçor do malte, nectarina e um leve azedo (será que tem algo errado?).
Sabor com notas de limão siciliano, lúpulos florais e herbáceos, nectarinas, capim limão, melão verde e especiarias que mordem e fazem cócegas na lingua. Retrogosto seco e amargo. Aqui também apareceu algo de azedo.
Corpo leve com carbonatação efervescente excessiva.
Pareceu-me uma APA que sofreu invasão de Bretta ou outro agente similar. Ignorei isso em boa parte ao dar as notas, uma vez que o resultado final não foi ruim. Embora a carbonatação incomodou um pouco. No final resultou em uma APA refrescante e bem atenuada.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada com nuances acobreadas translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco muito persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico com laranja, tangerina e limão, seguido de notas florais e herbais.
Sabor: Breve início com sabor levemente maltado remetendo à caramelo, seguido logo após por um bom amargor frutado que persiste até o final seco e de retrogosto floral, com muito boa drinkability.
Cor: Dourada com nuances acobreadas translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco muito persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico com laranja, tangerina e limão, seguido de notas florais e herbais.
Sabor: Breve início com sabor levemente maltado remetendo à caramelo, seguido logo após por um bom amargor frutado que persiste até o final seco e de retrogosto floral, com muito boa drinkability.
Detalhes
Envasamento
