https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153352 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153352 - Aroma defumado, malte tostado. - Creme bege, uniforme, denso e de médias formação e duração, deixa rastro no nonick. Cerveja preta, opaca. - Sabor também dominado pela fumaça e tosta, como proposto. Percebi café. Amargor pungente e retrogosto com mais torrado. - Baixa carbonatação, corpo médio/alto. Textura aveludada, final duradouro. ]]> Sun, 22 Nov 2020 16:00:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150538 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150538 Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação,linda. Aroma defumado, café, torrefação e baunilha. Sabor segue o aroma, textura licorosa, carbonatação leve à média, corpo médio, álcool extremamente bem inserido. Retrogosto da defumação e malte torrado. Excelente cerveja! ]]> Sun, 12 Apr 2020 17:18:29 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135137 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135137 Cor preta, com espuma cremosa bege de pequena formação e média duração. Aroma de torra, com malte, chocolate e baunilha. paladar alinhado com o aroma com alguma presença de caramelo e café torrado, muitíssimo agradável com álcool muito bem inserido. Média carbonatação e boa drinkability, encorpada. Final que inicia com certo dulçor e o retrogosto apresenta um café torrado. ]]> Mon, 16 Apr 2018 19:54:53 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133568 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133568 ]]> Wed, 14 Feb 2018 00:39:16 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133387 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133387 Aparência: Preta, turva, espuma marrom, densa, boa formação emédia persistência. Aroma: Malte, tosta, café, cacau, amadeirado, fumaça, defumado e bacon. Sabor: Gosto doce, malte, torrefação, defumado, bacon e chocolate amargo. Sensação: Corpo médio, textura aveludada, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Médio. Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual amargor. Excelente essa Dama sazonal! Linda aparência, aroma complexo e muito saborosa. Recomendo! ]]> Fri, 09 Feb 2018 03:18:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124759 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124759 Cerveja negra, com pouca formação de espuma de rápida duração. No aroma, café, defumado, torrado. Sabor remete a café, chocolate, frutas secas, torrado, defumado. Excelente cerveja. ]]> Sun, 23 Apr 2017 02:17:16 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123011 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123011 Coloração negra, brilhante, com espuma de excelente formação e duração, com cor bege. No aroma malte torrado, café e leve picância. No sabor leve dulçor inicial, seguido de café e um amargor intenso, duradouro e adstringente. Possui corpo médio, alto, com média carbonatação, leve adstringência e calor alcoólico. Excelente breja, aromática, saborosa, equilibrada, porém alcoólica. ]]> Mon, 20 Feb 2017 01:43:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121272 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121272 Aparência: cerveja escura, preta mesmo, com baixa formação de espuma que se dissipa rapidamente. Aroma: de início, café, notas de passas e ameixa. Ao deixar esquentar, aparece o defumado. Sabor: inicia-se pelo chocolate amargo, depois passa pelo café e ao final surge de forma maravilhosa o defumado. Retrogosto: lembra café sem açúcar, de média duração. Considerações finais: uma cerveja surpreendentemente deliciosa, de sabor único, com o defumado bem nítido e só no final do gole, fechando a degustação com chave de ouro. Ficou melhor ainda porque fiz a harmonização com Tender, o que realçou os sabores da cerveja e da comida. ]]> Fri, 30 Dec 2016 17:45:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120361 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120361 https://www.youtube.com/watch?v=Xle3FWkWZtw ]]> Fri, 02 Dec 2016 16:23:34 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117701 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117701 Versão porter da cervejaria Dama de Poracicaba-SP. Uma porter condimentada, corpo negro e espuma marrom clara de boa formação. Aroma de café e maltes torrefados. Sabor bastante defumado, inicialmente picante, remetendo a café espresso, caramelo, frutas secas e chocolate ao leite. Uma cerveja densa e cremosa, forte, mas muito fácil de beber. Aprovada! ]]> Sat, 03 Sep 2016 02:59:07 +0000