De Bora Bier Amber Ale

Boa cerveja.
Boa aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um pouco cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e levemente fugaz. Calma e levemente nublada. Coloração dourada meio escura.
Aroma agradável, malte entre leve e médio, um tanto cereais, meio pão, leve biscoito, tostado e traços de caramelo. Lúpulo leve, leve torroso e floral. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor agradável, longa duração, amargor entre leve e moderado, traços minerais, reflete e realça as notas maltadas e frutadas, permanecendo um pouco na boca.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação média, final um pouco duradouro, meio amargo e um tanto seco.

Destaque para as notas maltada no sabor.
Cheers!

Coloração âmbar, como esperado no estilo, bem turva. Espuma consistente e com longa duração.
Aroma bastante frutado, algo adocicado. Sabor potente de malte e frutado, com amargor destacado. Um tanto pesada, perdendo no equilíbrio.
Encorpada, percebe-se também o fermento. Pode melhorar.
* Esta é a segunda vez que tomo essa Amber Ale, e houve grande variação entre as duas garrafas, a primeira era bem mais drinkable que esta aqui analisada, mais equilibrada e com amargor mais discreto.

Cerveja vermelho escuro com belo e persistente creme.
Aroma frutado e levemente adocicado.
O sabor é complexo e apresenta um adocicado no início e um amargo no final.
Carbonatação alta em um corpo leve garantindo uma boa drinkability.
Sobra um pouco de fermento no paladar.
Cerveja que ainda tem espaço para evolução.