Devassa Índia

Mais uma Devassa, mais uma decepcao.
Para quem esta acostumado a tomar as tradicionais IPAs inglesas, considerar esta uma IPA eh quase um pecado.
A cor eh acobreado e com espuma bege, lembrando uma IPA verdadeira, mas param por ai as semelhancas.
Aromas frutados, maltes e lupulado muito leve.
No sabor igualmente... amargor? Quase nenhum e leves toques caramelizados.
Boa tentativa de uma IPA de uma grande cervejaria, mas talvez sirva apenas para os curiosos acostumados com as populares de mercado.

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A Índia decepcionou um pouco, talvez pelo fato de ter esperado muito dela, uma vez que o estilo é o meu favorito. Bonita cor âmbar avermelhada, com ótima formação de creme, mantendo um dedinho de colarinho até o final. No aroma e no sabor foi que a cerveja pecou. Faltou corpo e uma boa dose de lúpulo, sem mencionar a carbonatação um tanto excessiva. Ficou mais para uma suave Pale Ale, sem dúvida. Final médio e levemente amargo. De qualquer forma foi muito legal ter conhecido o bar da cervejaria, um lugar muito bonito com toda a conhecida e ousada temática da cervejaria.

Cor preta avermelhada, com um ótimo creme, denso e persistente. Aroma e sabor agradáveis, com um aroma mais discreto. Notas de lúpulo, café torrado e malte. Refrescante e com um certo amargor. Bom chopp.

Quem procura por uma India Pale Ale vai se decepcionar com esta cerveja, mas, quem procura simplesmente por um bom chopp, sem fazer questão de algum estilo específico, aí está uma boa opção. No aroma, malte tostado, lúpulo suave e um toque de caramelo. No paladar, novamente malte tostado, um agradável toque defumado, médio amargor e um leve herbal do lúpulo. Para uma IPA, diria que falta lúpulo, muito mais lúpulo. De média carbonatação, apresentou-se refrescante e com boa drinkability. No copo, líquido avermelhado, tranlúcido, com creme denso de boa formação. De modo geral, achei que a Devassa India lembrou um pouco a Kaiser Bock. Quem procura uma IPA nacional de respeito, sugiro a Colorado Indica.