Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Marrom turva.
Creme: Formação de creme praticamente inexistente.
Aroma: O aroma não foi prejudicado, tem-se frutado com ameixas pretas, caramelo, chocolate. O álcool aparece um pouco, sem agredir.
Sabor: Ao abrir a garrafa percebi de imediato que alguma coisa estava errada, pois não houve pressão nenhuma ao remover a rolha. Achei que o problema da Wals tinha sido resolvido com a troca da antiga rolha sintética pela nova rolha feita de aglomerado de cortiça, mas aqui infelizmente isso não ocorreu. Com a total ausência de carbonatação a sensação é de estar tomado um chá gelado frutado, que não é ruim, mas ficou devendo bastante para uma cerveja que sabe-se ser muiti-premiada. Conferi avaliações de outros confrades aqui e vi que tiveram problemas com o mesmo lote e até mesmo com lotes diferentes. Uma pena.
