Aroma defumado é a primeira coisa que se sente. O sabor também é defumado, com leve madeira queimada ao fundo. Um certo tostado tambem aparece. Cor marrom, de transparência média. Fez um creme denso, marrom claro, com média duração. O retrogosto foi suave, mas deixa um gostinho de quero mais.
Para melhorar, só aumentando um pouco mais o defumado, que acredito que acentue a característica e não perde em drinkability.
