Cerveja de André Junkeira, que se mostra mais um inovador homebrewer nacional.
Apresenta-se num dourado claro, brilhante com um creme branco de boa formação e que perdurou por muito tempo. No aroma temos um frutado bem forte, um pouco de bubblegum que lembra tutti fruti, bons toques de especiarias e alguma doçura. No paladar é que ela demonstra o seu aspecto mais malttado com um leve adocicado, grãos e algo de tostado. Temos também um pouco de frutado. O final é pouco amargo, levemente azedo e condimentado. Retro gosto pronunciado mais pro frutado. Carbonatação altissima (até um pouco excessiva), bem agrádavel, corpo leve pra médio, refrescante. Drinkability boa. Uma Kolsch bem diferente, que apresenta caráter. As notas condimentadas a difere das outras Kolsch. Apenas senti um pouco de excesso nas notas frutadas e senti falta de um pouco mais de malte. Mas isso é apenas um gosto meu. Excelente cerveja!
