Difícil!! Não sei nem por onde começar, tanta a complexidade desta obra da Wäls!
Ao abrir a garrafa, você nota o aroma floral, ainda frutas e cravo tomando conta do ambiente. Na aparência, cerveja densa! Escura de um jeito que você olha e percebe que trata-se de uma cerveja extremamente encorpada. Ao descer no copo, lembra um licor! Espuma baixa e pouco cremosa. Percebe-se a presença forte do álcool ao movimentar a cerveja no copo, pois deixa a sua marca nas bordas. No sabor a potência do "quadruppel", transparecendo o adocicado/cítrico no começo, álcool logo depois e ao fim o café, seguido ainda por uma boa dose de lúpulo, mostrando que está bem presente! Álcool apenas aquecendo, mas extremamente bem inserido, praticamente escondido por trás da robustez no corpo desta obra! Retrogosto maravilhoso floral. Carbonatação média/alta.
Reforço: difícil perceber que possui 11 ABV, muito bem inserido.
