Ótima Imperial Stout nacional, comercializada em uma bonita garrafa fechada com rolha.
O cuidado da Wals na apresentação pode ser notado inclusive na rolha personalizada com a marca da cerveja.
A coloração é negra, opaca e muito intensa.
A espuma é marrom e fugaz, desaparecendo rapidamente.
A viscosidade do líquido é percebida logo ao despejar a cerveja no copo.
Ao aproximar o copo do nariz, os aromas de café, chocolate amargo e torrefação ficam muito evidentes.
Caramelo, frutas secas, cinzas e um pouco de defumado e amadeirado também estão presentes.
Complexa, licorosa, bastante amarga, porém equilibrada pelo centro maltado e levemente adocicado.
Potente, com baixa carbonatação e álcool pouco agressivo, apesar da elevada graduação alcóolica.
Maravilhosa, com textura sedosa e final longo e persistente.
