Dogma Austral

Líquido de pequena a média camada de espuma de longa persistência.
Aroma de maracujá, grapefriit, manga, rosas, caramelo.
Sabor de manga, maracujá, pessego, laranja doce, assertivo amargor herbal e caramelo.
Breja de corpo médio, carbonatacao contida, carbonatacao contida e textura sedosa.

Cerveja de coloração amarelo clara, líquido turvo e opaco, espuma cremosa branca de boa formação.
Aroma cítrico, lupulado, floral e herbal.
Sabor espetacular, com as essências dos lúpulos bem intensas, cítrica e de maracujá!
Amargor proeminente, intenso e bastante duradouro no retrogosto!
Excelente rótulo!

Cor âmbar turva com uma espuma densa de ótima duração.
Bom aroma com notas predominantes de lichias, manga, capim-limão e um leve azedo misto de cítrico.
Sabor com notas de lichias, toronja, manga, flores, resina, grama-pinho, uvas verdes e maltes levemente tostados. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Eu não me lembro de tomar uma American IPA com tantas notas de frutas brancas tropicais. Notas verdes vêm em seguida. Também bem florada.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça.
Aroma: Notas herbais bem intensas em destaque, aroma floral, terroso e leve frutado de maracujá.
Sabor: Predominantemente amargo ao longo de todo o gole, de sabor bem herbal tal qual no aroma. O final é bem seco, com retrogosto apresentando harsh persistente.