Dogma Estigma
Avaliações dos usuários
6 avaliações com 5 estrelas
17 avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(17)
Aparência
4/5(17)
Sabor
17/20(17)
Sensação
4/5(17)
Conjunto
9/10(17)
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(Atualizado: 15 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Mais um rótulo da paulistana Dogma a seguir a onda das 'NE IPA's' (New England IPA ou Northeast IPA). A receita - feita com malte de cevada, trigo e aveia - leva lúpulos "Citra", "Mosaic", "Equinox", "Azzaca"e alcança um amargor de 70 IBU.
*Produzida sob contrato na fábrica da cervejaria Dádiva, em Várzea Paulista (SP).
Líquido amarelo claro de considerável turbidez. No copo, forma três dedos de espuma branca consistente e persistente.
Aroma intenso de lúpulo, trazendo lembranças de frutas como lima, limão, pêssego, abacaxi e abiu. Espetacular!
O sabor segue na mesma linha, unindo notas de lima, limão, pêssego, abacaxi e acerola ao dulçor comedido do malte. A sensação remete à uma espécie de vitamina de frutas, suculenta e nutritiva. Álcool bem inserido. Um amargor firme e limpo marca o final em grande estilo. De corpo médio e carbonatação suave, tem excelente drinkability.
O que ainda resta falar dessas IPA's em lata que a Dogma vem soltando nos últimos tempos? Apenas que são excepcionais e justificam o alto preço. Dá para tomar sempre? Pra maioria das pessoas, não. Mas vale degustar nem que seja uma única vez a fim de reajustar os parâmetros sobre até onde uma IPA pode ir.
*Produzida sob contrato na fábrica da cervejaria Dádiva, em Várzea Paulista (SP).
Líquido amarelo claro de considerável turbidez. No copo, forma três dedos de espuma branca consistente e persistente.
Aroma intenso de lúpulo, trazendo lembranças de frutas como lima, limão, pêssego, abacaxi e abiu. Espetacular!
O sabor segue na mesma linha, unindo notas de lima, limão, pêssego, abacaxi e acerola ao dulçor comedido do malte. A sensação remete à uma espécie de vitamina de frutas, suculenta e nutritiva. Álcool bem inserido. Um amargor firme e limpo marca o final em grande estilo. De corpo médio e carbonatação suave, tem excelente drinkability.
O que ainda resta falar dessas IPA's em lata que a Dogma vem soltando nos últimos tempos? Apenas que são excepcionais e justificam o alto preço. Dá para tomar sempre? Pra maioria das pessoas, não. Mas vale degustar nem que seja uma única vez a fim de reajustar os parâmetros sobre até onde uma IPA pode ir.
Detalhes
Degustada em
14/Novembro/2016
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Posto Trucks Central, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 35,00
