https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168307 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168307 Apresentou coloração dourada enevoada com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos maracujá, abacaxi, floral, lichia, hortelã, alecrim, pimenta do reino branca, gengibre e raspas de limão. Final seco. Tem corpo médio baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante. Muito boa! ]]> Sun, 25 May 2025 10:20:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168209 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=168209 Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e turvo com espuma cremosa branca de boa formação. Saison bem condimentada, com sensações de cravo, fermento e frutas amarelas no aroma e também sabor... Complexa, com o dry hopping do Mosaic conferindo um amargor resinoso residual. Não é dos meus estilos favoritos mas é uma breja bem produzida!! ]]> Thu, 08 May 2025 01:30:41 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127301 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127301 ]]> Mon, 17 Jul 2017 00:38:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126311 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126311 Lata muito bonita, aludindo ao clássico de Franz Kafka; servida na tulipa a breja apresentou coloração amarelo palha, enevoado, creme branco de boa formação. O aroma é muito bom, com muitas notas de frutas amarelas (manga, lichia, melão, laranja), leve cítrico, um quê de celeiro, especiarias. Na boca repetem-se as sensações do nariz, mais limão siciliano, mais cravo e o fermento residual típico de cervejas de trigo. O emprego dos lúpulos nesta Saison foi muito bem feito. Muito gostosa. Tomaria litros. ]]> Tue, 13 Jun 2017 13:51:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121645 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121645 Aparência: sem espuma; líquido turvo amarelo-palha. Aroma: melão e malte frescos. Sabor: mantém o melão, com retrogosto levemente amargo; parece uma mistura entre Saison e Session IPA. Entre as inusitadas da Dogma experimentadas no dia, fica em 1° lugar (antes da Branca de Brett e da Sourmind). ]]> Tue, 10 Jan 2017 17:20:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121559 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121559 Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Amarelo palha turva. Creme: Média formação de creme branco persistente e que deixa marcas na taça. Aroma: Especiarias, frutas amarelas com algo de laranja, limão siciliano e manga, malte de trigo. Sabor: Levemente frutado no início, mas em seguida a sensação de amargor passa a dominar os sentidos, com final mostrando-se ligeiramente adstringente, floral, seco e persistente, trazendo também uma leve acidez consigo. ]]> Sat, 07 Jan 2017 16:52:26 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121402 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121402 Aroma frutado, floral é um pouco de tempero. Sabor bem cítrico, um pouco herbal, frutas cristalizadas, doce, amargor leve e bem refrescante. Linda, muito saborosa, refrescante, muito agradavel e tranquila. ]]> Tue, 03 Jan 2017 14:50:05 +0000