Dogma Rizoma

aroma de lupulo na sua plenitude
suculenta
acima da media

Para os amantes de IPAS frutadas, essa breja beira a perfeição. Muito frutada, um show de frutas tropicais no aroma e sabor, regada ainda por um amargor assertivo, top! tem uma drinkability muito alta, mesmo sendo uma imperial. Breja pra la de excelente, Deliciosa!

Senhora cerveja. Não tem como não se animar quando o aroma da breja recém aberta toma conta de todo o ambiente. Uma pena ser sazonal e ter um preço tão elevado, pois já é uma das favoritas.

Vertida mostrou uma coloração dourada intensa, nebulosa e com um creme branco de excelente formação e persistência.
O aroma se não é estupidamente intenso é extremamente agradável. Muito frutadas com mamão, manga e lichia. Também notas cítricas e uma base de malte caramelo sem exageros.
Na boca tem uma sólida base de malte que abre para mais notas de frutas tropicais (mamão,maracujá e lichia) e algo cítrico com alguma acidez. O final é seco, com amargor bem limpo trazendo alguma resina de pinho e nenhum harsh. O álcool está bem inserido mas esquenta um pouco. Aftertaste profundo e persistente com notas frutadas e algum doce de malte. Corpo médio/sedoso assim como a carbonatação e excepcional drinkability.
No conjunto uma excepcional DIPA que para a nossa alegria não tem o caramelo das DIPAS nacionais. O padrão de lúpulos frutados está espetacular, quase um suco de frutas tropicais. Deliciosa.

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