https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167987 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167987 Cerveja coloração caramelo, translúcida, com aroma alcoólico, rapadura, melado, com creme de boa formação. Gosto remete a algo fermentado, oriundo de cana, melado, rapadura. Essa é a primeira Double Witbier que experimento, e no meu ponto de vista é que não sobressaíram as notas de laranja e coentro,muito agradáveis no estilo, embora sejam perceptíveis, levemente. Achei a cerveja sem personalidade, sabor difuso, sobrestado. A fermentação suplantou os ingredientes característicos do estilo. Respeito a opinião dos colegas, mas foi apenas uma contestação. Essa cerveja é complexa e tem de ser harmonizada a risca, pra entender a proposta, e até a harmonização é difusa. Estilo: Double Witbier ABV: 8,8% IBU: 35% ]]> Mon, 14 Apr 2025 17:16:57 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152612 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152612 Primeira Double Witbier que experimento, aroma e sabor fortes de cascas de laranja e tangerina e também presente, o coentro. 8,8 % de teor álcoolico bem distribuído, no final, tem todas as sensações de uma Belgian Ale. ]]> Mon, 28 Sep 2020 23:27:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151524 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151524 Boa breja, classificaria com uma Belgian gold strong ale ]]> Sun, 05 Jul 2020 15:32:18 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138603 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138603 ]]> Sat, 08 Sep 2018 20:33:53 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123002 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123002 Espuma brilhante com formação ok e boa duração. O líquido tem aspecto límpido, de belo acobreado com vívida carbonatação. O aroma evoca muito malte, caramelo; em segundo plano, citricidade e levedura, um toque frutado. Sabor supermaltada; insinuação condimentada e herbal, além de algo entre damasco e pêssego; dulçor caramelado em primeiro plano, contido por amargor limpo de casca de laranja, sobretudo no final. Esse mesmo amargor prevalece no prolongado retrogosto, sobressaindo ao malte. O álcool só foi sentido mais ao final, conforme a bebida esquentava, mas de forma agradável, bem inserida. Corpo médio, macio. Ótima refrescância, mas com drincabilidade mediana. A impressão geral é de que falta um "algo mais" nessa liga. A proposta ousada é muito bem-vinda. Um dos grandes baratos da cerveja artesanal é a inventividade, que tem mais é que ser estimulada mesmo. Mas o resultado como bebida ficou aquém da fonte de inspiração - no caso, a genialidade surrealista do pintor René Magritte. ]]> Sun, 19 Feb 2017 20:06:11 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115064 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115064 Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Dourada escura intensa medianamente turva. Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Maltado, frutado de laranja, leve especiarias, mel e caramelo. Lembrou o aroma de uma Belgian Golden Strong Ale/ Tripel. Sabor: Predominantemente maltado e frutado tal qual no aroma, com final de baixo amargor, levemente seco e medianamente persistente. O retrogosto traz uma leve adstringência amarga de casca de laranja, porém ainda com o sabor maltado presente. O álcool mostra-se bem inserido, boa drinkability, boa breja. ]]> Fri, 17 Jun 2016 01:36:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114306 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114306 Breja de cor cobre, de médio creme branco, no aroma, malte, açúcar queimado, aveia e laranja. Na boca, bom corpo, caramelo, mel, e novamente laranja. Retrogosto doce e alcoólico. ]]> Thu, 26 May 2016 03:28:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=102059 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=102059 Não gostei, talvez tenha pegado uma cerveja "contaminada", presença forte de diacetileno. Alaranjada com média formação de espuma, discretíssimas notas cítricas, mas nada que evidenciasse laranja. Totalmente fora do estilo, não senti a tradicional refrescância de uma wit, mesmo essa sendo "double". ]]> Wed, 02 Sep 2015 13:24:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99821 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99821 Double witbier aqui de Curitiba... Sensacional... Com trigo e aveia 8,8% ALC...se puder não deixe de provar ]]> Mon, 27 Jul 2015 00:30:29 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99384 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99384 ]]> Sat, 18 Jul 2015 23:12:46 +0000