DUM Petroleum Chipotle

Temperatura de degustação: Doze graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege escuro que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: A presença de chocolate, baunilha e torrefação dominam os sentidos, complementadas por notas defumadas na medida.
Sabor: Acompanha o aroma, apresentando o início de sabor torrado com muito chocolate e baunilha. Ao longo do gole a sensação picante de pimenta fica mais intensa, persistindo no retrogosto, medianamente seco e persistente, com sensação alcoólica bem presente, muito boa essa versão da Petroleum!

Cerveja de coloração preta, líquido opaco e espuma bege de levíssima formação.
Aroma de cacau, café, chocolate, baunilha e frutas secas.
No sabor, as mesmas sensações do aroma, com textura licorosa, baixíssima drinkability, teor alcoólico presente, picância leve, corpo médio à forte e baixa carbonatação.

Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos cacau em pó, café, defumado, malte torrado e pimenta do reino. Na boca as notas permanecem, com o apimentado aparecendo de maneira bem discreta, mas agradável. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os 12% de álcool estão perfeitamente inseridos. Ótima receita.

Já tomei cervejas com pimenta pior onde não parecia cerveja, mas sim molho puro.
O torrado tá bem escondido na pimenta, um picante médio pra alto, chocolate com pimenta, frutas escuras, pimenta do reino e leve doce. Deixando a boca sapecando a cada gole.
Sinceramente no começo estava com uma ardência média, mas a medida que foi esquentando a coisa foi ficando tensa ???????
Acho que seria bom ter feito um bifão. ?
Enfim é legal, mas tomar tudo foi difícil.