https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107949 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107949 Uma verdadeira belga, porém feita no Brasil. Excelente. Clara, dourada, com resíduos no fundo da taça. Aroma adocicado, frutas cristalizadas e o álcool marcante. No sabor, adocicado, com o calor do álcool, porém sem ser agressivo. Corpo médio e carbonatação na medida. Gostei muito. ]]> Thu, 24 Dec 2015 22:08:37 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96645 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96645 Coloração dourada turva. Espuma alva se alta formação e boa duração no copo. Aroma proeminentemente herbal, com notas condimentadas de cravo e coentro principalmente. Notas alcoólicas também perceptíveis. Sabor inicialmente amargo e terrosos dos lúpulos herbais. Notas picantes e alcoólicas moderadas. Bem condimentada. Mescla-se um frutado suco de laranja e sua casca, com leves notas doces de caramelo e mel que amaciam o potente 10% alcoólico. Final bem carbonatado e herbal. Textura aveludada. Carbonatação alta e corpo médio. Uma porrada de 10% de álcool bem percebidos, porém que não agridem. ]]> Fri, 22 May 2015 18:49:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=92371 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=92371 Uma Tripel bastante maltada mas com pouca intensidade em ésteres e fenóis da levedura. Fácil de beber mas ficou devendo mais intensidade. Na taça apresentou um líquido dourado bem intenso, turvo e com um creme branco de boa formação (menor que o esperado) e média persistência. No aroma o malte domina com bastante biscoito deixando os ésteres frutados em segundo plano. Ao fundo um lúpulo floral e algumas especiarias esparsas. Álcool acaba esquentado o aroma. Na boca novamente uma entrada de malte doce mas com mais presença dos ésteres (pêssego e banana). Aos poucos algumas notas fenólicas (cravo) levam a um final seco e levemente amargo. Aftertaste interessante com ésteres frutados e alguma picardia. O álcool novamente faz-se presente esquentando a degustação. O corpo é médio e a carbonatação evidente. Uma tripel um tanto suavizada em sua picardia. ]]> Mon, 16 Feb 2015 22:34:46 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=92148 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=92148 Cerveja tripel, em tese com três vezes mais malte que uma "comum", que apresentou coloração dourada, com pouca e sensível espuma. O aroma é bem maltado, alcoólico (transparecendo os 10% ABV), leve frutado. Entrada doce, carbonatada, seguida de leve amargor. Retrogosto bem alcoólico. Boa cerva, dentro da proposta. ]]> Wed, 11 Feb 2015 22:47:06 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=90686 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=90686 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bastante bolhas, branca e um tanto duradoura. Deixa uma boa renda no copo. Leve lágrima de álcool ao girar o copo. Clara e meio borbulhante. Coloração dourada. Aroma delicioso, complexo, malte entre leve e médio, meio biscoito e leve cereais. Lúpulo leve, leve flores e perfume. Álcool entre leve e médio. Ainda um tanto frutas cristalizadas, temperos, leve laranja, damasco, pimenta, traços de cravo. Sabor bem agradável, complexo, longa duração, doçura leve, amargor moderado, meio álcool, reflete muito bem as notas condimentadas e frutadas do aroma, com uma certa presença alcoólica. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e meio amargo. Destaque para a complexidade e riqueza do aroma. Cheers! ]]> Wed, 21 Jan 2015 02:14:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=89015 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=89015 ]]> Mon, 22 Dec 2014 11:01:43 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83870 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83870 . ]]> Sun, 17 Aug 2014 05:34:09 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82157 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=82157 Desta bela parceria nasceu uma cerveja de cor dourada com espuma abundante e persistente. De aroma doce e condimentado, revela toda sua complexidade através de notas de coentro, laranja, fermento e pêssegos. Na boca a sensação é a mesma, álcool bem inserido, você não diz ter 10% jamais, com destaque para os cítricos de lúpulo e coentro como especiaria. Final seco, meio amargo, persistente e frutado (vide laranja no retrogosto). ]]> Wed, 16 Jul 2014 08:07:54 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=80967 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=80967 Breja de cor âmbar translúcida, com creme branco de pouca formação e boa duração. O aroma é cítrico (laranja) e levemente doce. O sabor acompanha o aroma. Boa carbonatação e retrogosto agradável. Boa drinkability ]]> Sat, 21 Jun 2014 14:51:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77862 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=77862 Cerveja âmbar/dourada translúcida, de creme branco semidenso, baixo e pouco persistente. O aroma desta tripel é cítrico e levemente doce, lembrando muito um vinho branco ou um champagne, com presença de azeitonas, uvas verdes, feno e laranja. O sabor acompanha o aroma, com acréscimo de leve floral e caramelo ao fundo. Possui corpo médio e é picante, além de possuir boa efervescência. Boa tripel, mas me remeteu mais a uma golden ale ou a uma brut. ]]> Tue, 08 Apr 2014 02:48:25 +0000