Eigen Bier Red Ale

Colaração âmbar e truva, normal pra uma cerveja não filtrada. Creme denso, beje e de média duração. O aroma podia ser mais forte, mas é bem agradavel o cheiro de caramelo do malte.
O gosto adocicado,caramelo, muito bem equilibrado com o amargo do lúpulo. Retrogosto agradavel e de longa duração!

Olha, estou modificando a avaliação pois o 1° lote foi um erro que agradou e resolvemos tentar repetir. Resultado do 2° lote: a receita definitiva!

Cor: Vermelho escuro, levemente turva, espuma marrom, grande, cremosa e com bolhas muito pequenas. E forma um lindo Belgian Lace;
Aroma: De cara, suco de maracujá fresco e abacaxi em caldas. Logo depois, caramelo de malte e açucar queimado;

Sabor: Incrível como essa cerveja mexe com os sentidos. No primeiro gole é muito amarga, mas dá pra sentir o cítrico. Depois que engole, começa a voltar o doce e o caramelo. Mas nos próximos goles, dá pra sentir o doce na ponta da lingua e o amargo voltando, muito prazeroso.

Conjunto: É uma cerveja para ser tomada gole por gole, sem pressa, começando com ela gelada e terminando com ela quente, para sentir tudo que ela tem para oferecer!