EikBier Porter

No copo mostra uma coloração bem negra, sem translucidez e com um creme bege bem escuro de baixa duração. No Aroma sinto a primera surpresa, forte presenta de lúpulo e um forte aroma frutado, algo que me lembra uvas.

Na boca dá para sentir uma ótima refrescancia, com sabor de malte torrado com notas de chocolate amargo e fermento. Achei uma cerveja bem equilibrada. Achei diferente, adocicada no ponto certo e com um retrogosto também refrescante.

Compraria novamente.

Cor de café, creme escuro, denso e bastante persistente. Aroma de café torrado e também cítrico. Sabor de café e caramelo. Bom equilíbrio entre doce e amargo. Até o último gole a espuma está presente. Uma cerveja bem gostosa.

Cerveja bonita, bem escura, com creme bege de boa formação e duração razoável.
Senti um aroma de café, bem interessante. No sabor um torrado muito bom, leve amargor do lúpulo. Equilibrada com corpo razoável.
Com certeza farei uma nova degustação dessa Porter nacional.

Grande porter nacional, com torrefação seca quebrada pelo vigoroso frescor dos lúpulos cítricos e ótima complexidade, tudo com bastante sotaque britânico. Líquido bem escuro e opaco, com um creme marrom denso e cremoso, de pouco volume e permanência. O aroma revela a complexidade da receita, com equilíbrio entre os belos lúpulos frescos e aromáticos (uma mistura entre eucalipto, grapefruit e tangerina, lembrando bala cherry-lyptus) e o toffee dos maltes torrados. Em segundo plano, senti uma inusitada complexidade com leite de coco, reboco de parede e sugestão de bananas. Na boca, a torrefação dos maltes ganha mais peso com notas de café e chocolate. Predomina levemente a doçura dos maltes, mas há bom equilíbrio com o amargor seco da torrefação e do lúpulo, que ganha espaço no final. Contudo, a acidez é um pouco excessiva para o estilo, prejudicando a harmonia - o ponto fraco da receita, a meu ver. Retrogosto médio, amargo e seco, com sensações de café e de tostado e acidez residual. Corpo leve, mas de extura macia e cremosa, potencializada pela carbonatação inglesa, leve na medida.

No conjunto, é uma porter nacional muito convincente, que se destaca pelo contraste entre a torrefação marcante e o frescor frutado e lupulado e pela boa complexidade, mas que perde pontos pela alta acidez do conjunto. Guarda muitas características comuns com as demais ales da EikBier, advindas, até onde percebi, do uso da mesma interessante combinação de lúpulos, mas obviamente se diferencia pela forte presença da torrefação.