EikBier Weizen

ps: pelas opiniões dos amigos aqui, devo ter pego um lote com problemas.

Ao abrir a garrafa, subiu um cheiro não muito agradável, semelhante a fermento. Após algum tempo, aroma agradável de banana.

Ao servir, o creme é de bolhas grandes e que desaparecem logo, de aparência e consistência desagradável.

Coloração âmbar e turva, o que dá a sensação de que teremos uma breja com corpo, o que não ocorre.

No sabor, mistura de banana e um metalizado desagradável, que quanto mais tomamos, mais evidente vai se tornando. Há também algum cítrico bem discreto. Carbonatação média para alta.

Não me agradou. Pelo preço, há outras opções muito melhores, como a Erdinger, Paulaner, etc, e até a Bohemia Weiss, com um preço bem mais em conta.

Coloração âmbar turva, com creme branco de média duração. No aroma, seu ponto forte, banana, tutti-frutti e discreto cítrico. No sabor, adocicada e cítrica. Retrogosto adocicado. Leve e refrescante, poderia ter um pouco mais de corpo.

Boa novidade essa eikbier, tive o prazer de degustar duas de suas criações, a Weizen e a red ale, que por sinal achei sensacional. Mas a weizen não fica atras. cerveja tem um belo corpo, bastante turva, apenas peca pela formação do creme, mas a durabilidade é boa. Notas de tutti fruti, fermento, banana, condimentos no sabor e no aroma. Paladar doce e ligeiramente amargo, toques cítricos e picante. Boa weizen brasilera, vale a pena conferir.