Eisenbahn A Dama do Lago
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Daniel Calicchio
Updated
19 de Fevereiro de 2017
Avaliações dos usuários
55 avaliações com 4 estrelas
63 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(63)
Aparência
4/5(63)
Sabor
16/20(63)
Sensação
4/5(63)
Conjunto
8/10(63)
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(Atualizado: 19 de Fevereiro de 2009)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
10/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja bem encorpada, no copo, apresenta uma bela cor marrom chocolate, creme bege, com pouca formação e duração razoável, média carbonatação. Aroma amadeirado, floral e até frutado, notei algo de tuti-fruti e banana, cravos, aroma bastante complexo. Encorpada, da pra sentir o alcool em sua composição mas muito bem balanceado, notas de malte torrado, ameixas e uva passas. Muito boa cerveja.
Detalhes
Degustada em
06/Outubro/2008
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
distribuidora da eisenbahn
(Atualizado: 01 de Outubro de 2008)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Mas o que é isso?!? Que bela cerveja!
O creme é pequeno com bolhas grandes, marrom, de curta duração. Líquido marrom, cor de chocolate, escuro.
Tem corpo médio para forte.
Na entrada é pouco amarga e doce. Surpreendentemente pouco seca.
Tem malte tostado, adocicado. No aroma, sobressaem o cravo, o levêdo com toque de mofo e o álcool (que está presente também no sabor, sem agredir o paladar). Tem lúpulo floral. Depois que esquenta um pouco no copo, surgem aromas doces que lembram dama da noite (será que o nome vem daí?).
Não tomar muito gelada, é um pecado fazer isso! É uma cerveja gourmet, para ser degustada com carinho, junto com amigos. A ocasião tem que ser especial, porque é cara que dói.
Se pudesse, tomava sempre. Ganhadora de um concurso com muito merecimento. Parabéns ao mestre cervejeiro!
O creme é pequeno com bolhas grandes, marrom, de curta duração. Líquido marrom, cor de chocolate, escuro.
Tem corpo médio para forte.
Na entrada é pouco amarga e doce. Surpreendentemente pouco seca.
Tem malte tostado, adocicado. No aroma, sobressaem o cravo, o levêdo com toque de mofo e o álcool (que está presente também no sabor, sem agredir o paladar). Tem lúpulo floral. Depois que esquenta um pouco no copo, surgem aromas doces que lembram dama da noite (será que o nome vem daí?).
Não tomar muito gelada, é um pecado fazer isso! É uma cerveja gourmet, para ser degustada com carinho, junto com amigos. A ocasião tem que ser especial, porque é cara que dói.
Se pudesse, tomava sempre. Ganhadora de um concurso com muito merecimento. Parabéns ao mestre cervejeiro!
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Sensacional. Cara. Talvez a melhor brasileira.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 24 de Dezembro de 2008)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Coloração marrom, turva, com uma bela espuma bege densa e de boa duração, deixando uma fina camada perene na taça. De início, sente-se um leve adocicado e banana. Após, a complexidade dessa cerveja vai aparecendo e o sabor acaba trazendo algo que não consegui definir bem, mas parecendo ser frutas vermelhas, além de suave torrefação. O aroma é muito bom, floral, lembrando Dama da Noite. Cerveja complexa e bem balanceada. Corpo médio/alto. O álcool está muito bem inserido no conjunto. O final é adocicado, seco e bem amargo. Parabéns, Botto! Excelente cerveja!
Detalhes
Degustada em
25/Setembro/2008
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Bar do Italiano
Preço
R$ 20,00
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
De coloração acobreada e levemente turva, a cerveja forma um creme denso, de bolhas grandes, que se desvanece com rapidez. No aroma bastante complexo e levemente tostado, aparece o caramelo, o fermento de pão e uma leve sugestão de cerejas. O sabor, em linhas gerais, acompanha o aroma, apresentando ainda toques amadeirados e de ameixas. A carbonatação é média/alta, o amargor é médio, e o alto teor alcoólico (9%) se insere muito satisfatoriamente no balanceado conjunto. O longo e excelente final é seco, convidando ao novo gole, turbinando, assim, a drinkability da breja.
O desafio do cervejeiro em fazer uma breja neste estilo foi plenamente alcançado, com louvor.
O desafio do cervejeiro em fazer uma breja neste estilo foi plenamente alcançado, com louvor.