Eisenbahn A Dama do Lago

Valeu a espera!
Que complexidade!
Logo que despejada na taça, o creme se mostra alto, bege, não permanecendo por muito tempo, mas deixando uma fina camada sobre o líquido. Coloração acobreada, com matizes vermelhas e com certa turbidez. Aroma excelente, com o dulçor se sobressaindo, mas não a ponto de esconder o Malte tostado, Ameixas, Café, um quê de Chocolate, algo lembrando vinho, toques florais, Nozes.
No paladar, que é bem complexo, sente-se Malte tostado, Café, Chocolate, logo de cara, com o dulçor de Uvas passas, Ameixas, (Uvas frescas?), para dar uma bela equilibrada! Ainda sente-se notas de nozes, notas picantes e álccol, deixando com uma sensação de calor, mas nada que desequilibre! Final maravilhoso, longo, com Café, Chocolate, Malte tostado, um dulçor para balancear, e algo picante. Minha boca ficou um pocuo "amarrada", delícia!
Breja encorpada, complexa, maravilhosa!
Parabéns a Eisenbahn e ao Leonardo Botto! Clap clap!

Tive o imenso prazer de degustar esta preciosidade duas vezes. A primeira no curso ministrado em Salvador pelo seu criador, o Mestre Cervejeiro Leonardo Botto, e a segunda em visita à casa do Botto. Imensamente perfeita e complexa em tudo. Realmente uma campeã. Destaque para um sabor forte, picante e condimentado. Maravilhosa cerveja.

Todos os elogios são merecidos! Fantástica cerveja!