Eisenbahn American IPA

Degustação de 2022:
Apresentou coloração âmbar brilhante com espuma bege claro de grande formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, laranja e manga. Na boca as notas permanecem, complementadas por toranja. Final semi seco. Tem corpo leve, carbonatação moderada e sensação refrescante. Bom custo benefício.

Degustação de 2015 (com o nome de Frosty Bison):
Tangerina, pinho, grama, malte caramelo e o retrogosto que perdura por bastante tempo na boca são os destaques dessa IPA. Se você tomá-la muito gelada ela aparenta ser bem fraca, mas ao longo da degustação ela mostra de fato algumas qualidades.

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Cobre translúcida.
Creme: Boa formação de creme bege, persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Frutado, levemente cítrico , com muito herbal, remetendo à grama molhada e floral.
Sabor: Predomina um leve amargor, sendo que o mesmo mostra-se muito equilibrado e constante, sem agredir em nenhum momento ao longo do gole. O final continua levemente amargo, persistente e levemente seco. Já o retrogosto traz uma leve doçura do malte que remete à panificação e ao malte levemente caramelizado. Mostra ser uma breja muito bem feita, equilibrada, sem excessos, com o padrão Eisenbahn de qualidade. Muito refrescante, de excelente drinkability, porém achei pelas suas características que a mesma se enquadra como uma IPA de entrada, para se iniciar no amargor dos lúpulos, enquanto eu prefiro as IPAS um pouco mais extremas. Mesmo assim, é uma excelente cerveja.

Sou suspeito para avaliar IPA. Pois é um estilo que gosto muito e dificilmente alguma me desagrada.

Liquido acobreado, espuma de boa formação e duração média.
No aroma lúpulo herbáceo e leves notas de frutas cítricas.
Sabor leve e com a tradicional pegada do lúpulo com um leve dulçor.
Refrescante e saborosa. Ótima drinkability

Cerveja com bela coloração cobre/âmbar, boa formação e média duração de espuma. Aroma de malte, caramelo, lúpulo herbal com toques cítricos e um pouco resinado.
Saborosa, com belas notas maltadas, amargor lupulado bem presente e balanceado com as notas de caramelo. Álcool bem dosado, demonstra potência sem perder equilíbrio.
Corpo leve, carbonatação média, final seco e levemente amargo, boa drinkability. Uma American IPA de respeito e uma gratíssima surpresa, pois era uma das poucas disponíveis na geladeira do bar, e não foi à toa.

Sensacional essa American IPA...

Coloração âmbar translúcida, com espuma bege volumosa e duradoura.

Aromática, exala abundantemente notas de lúpulo herbáceo, que dominam as sensações. No sabor, o malte caramelo encontra lugar, porém apenas discretamente, predominando, ali também, as notas lupuladas.

Seca e amarga com média intensidade. Refrescante. Equilibrada e harmônica. Excelente drinkability.

É das melhores IPA's que já degustei.