Eisenbahn American IPA

Boa cerveja. Porém achei meia destoando do estilo. Achei meio modesta para uma American IPA pois esperava o lúpulo e amargor mais extremados. Aliás, achei o amargor fraco até mesmo para uma IPA normal. Mas no geral, é uma fórmula bem equilibrada entre malte e lúpulo.

Cor: Cobre com média formação de espuma e baixa duração.

Aroma: Lúpulo cítrico de laranja com um leve floral.

Sabor: Assim como o aroma, traz o lúpulo cítrico de laranja porém no paladar, também está bem evidente o malte, deixando bem equilibrada a cerveja. O amargor médio.
No final, o amargo é persistente acompanhando de uma leve sensação de secura. Traz um doce no final também.

Aroma muito discreto quase imperceptivel de lúpulo herbal, coloração âmbar translucia e média formação de espuma persistente, fica uma fina camada de espuma até o final do copo. Na boca, se mostra muito equilibrada, um fundo herbal com um toque de fermento de pão, final amargo e longo. Não é uma IPA radical, mas agradabilíssima, acho que agrada à gregos e troianos, bem que a Einsenbahn poderia adiciona-la à linha regular de fabricação.

Boa IPA, bem maltada, amargor intenso, sabores e aromas. Mas a caracterização com American me pareceu mais pela escolha dos lúpulos do que pela intensidade do amargor.

Coloração âmbar translúcida com creme bege de longa duração. Aroma e sabor lupulados na medida, sem ser exagerados. Boa american IPA.

Cor cobre e líquido límpido.
Boa formação de espuma cor creme, meio densa, de média permanência.
Aroma lupulado numa mescla de notas herbáceas, cítricas e florais, sendo a última ligeiramente mais expressiva, e mel cristalizado.
Sabor lupulado com um toque floral, bom amargor que logo da lugar ao dulçor do malte e notas de mel, final levemente cítrico, amargo e seco.
Média/alta carbonatação e textura levemente cremosa.
Bom equilíbrio e média drinkability.