Eisenbahn Kölsch

Ótima cerveja, clara, leve e refrescante.

Na aparencia, coloração amarelo dourado, creme branco volumoso de média/curta duração...

No aroma, presença de maltes, panificação e frutado....

No sabor, boa refrescancia, acompanha o aroma, baixo corpo e amargor, leve, final desaparece rápido, alto drikability....pode se tomar várias

Cor dourada, escura e bonita. Aroma muito leve, maltado. Creme muito bem formado e consistente. Sabor maltado, levíssimamente lupulado, altamente carbonatado, bem refrescante, equilibrado, honrando o nome Eisenbahn. É uma cerveja que por ser ausente de sabores complexos não vai te surpreender com alguma sensação diferente, mas eu DUVIDO muito que ela desagrade o paladar de algum degustador, ainda mais por ser produzida com elementos de alta qualidade e em ótima harmonia. Claro que foi adaptada ao gosto "popular" Brasileiro, mas de forma raramente aveludada na minha opnião(melhor que a eisenbahn pilsen). Facílima de beber, pode comprar sem medo nenhum de errar.

Um estilo diferente. APenas a cerveja brassada em Koln pode ser chamada Kolsch. Se trata de uma denominação controlada. A razão: o medo da invasão das Pilsens!

Tem a coloração de uma Pilsen. Um dourado brilhante. A espuma brance se formou bem e persistiu medianamente. Bem bonita. O arom,a é bem diferente, temos um frutado presente e um forte, mas agrádavel aroma sulfuroso. Uma leve mistura de lúpulo, malte e frutado. O sabor aparece com toda a força dos maltes. Muito grãos e dulçor, o frutado vem mais no final trazendo uma leve acidez agradável além do bem presente cárater sulfuroso. Também é seco e o amargor é contido. Retrogosto maltado e ácido. Boa carbonatação, levemente adstringente, tem cárater, corpo médio e satisfaz bem. Drinkability médio alta. Uma cerveja muito diferente com bom custo-benefício. Não sei se foi pela harmonização que fiz com um farfalle ao molho branco e limão siciliano, mas achei ela merecodra de uma média maior aqui no ranking. Boa experiência.

http://www.panelademalte.blogspot.com/

Um amargor realmente diferente do padrão acostumado por aqui, mas uma breja boa, refrescante, bem lupulada, creme pouco persistente, bem carbonatada.
boa drinkability, me tornei fã de mais uma das muitas delícias proporcionadas pela Eisenbahn !!