Eisenbahn Lust

A Lust que eu comprei parece um pouco diferente dessa, e não é a prestige. Tem 10,5% de alcool e no rótulo diz "Cerveja Forte Escura Tipo Ale", mas ela não é escura. É cor de mel, como uma tripel, líquido opaco e de textura cremosa. Belíssimo visual, com creme grande, branco, cremoso e duradouro. Aroma suave, mas muito durador e complexo, revelando novas notas ao passar do tempo. Várias frutas, cereais, floral perfumado, cítrico, lúpulo presente. Sabor moderadamente doce e bem azedo, bem diferente das brejas tradicionais. Acompanha o aroma com o alcool muito bem inserido. Final seco e doce.

Líquido dourado muito límpido e brilhoso. Creme branco, altíssimo, de excelente consistência e longa duração. Belas marcas ficaram no copo.
Destaque especial para os aromas complexos dessa cerveja. Consigo sentir o fermento, muito frutado e o álcool também aparece.
O sabor também surpreende. Iniciando com um adocicado leve, muitas frutas e um toque picante. O gosto também lembra vinho. O retrogosto é longo e quente.
É uma cerveja de corpo médio, com altíssima carbonatação, que mesmo com esse teor alcoólico consegue refrescar nos primeiros goles.
Realmente é uma cerveja muito diferenciada. Todo o seu processo de produção gera complexos aromas e sabores.

Turva e alaranjada, sua espuma é delicada porém curta.
O aroma e o sabor combinam caramelo e maple syrup a algum cítrico adocicado e herbal.
Uniforme, é saborosa, com o álcool marcante.
Corpo médio e alta carbonatação.
Trata-se de uma maravilhosa e sofisticada cerveja. No próximo Reveillon, não vou mais tomar espumante!

Mais um exemplar do seleto grupo das eleitas como as 25 imperdíveis do Brejas.
A Lust da Eisenbahn é a primeira cerveja produzida pelo método champenoise que degusto, lembrando mesmo um espumante. Grata surpresa! A coloração é âmbar, brilhante. Espuma branca e abundante, perlage persistente. Aroma cítrico, algo frutado e, apurando o paladar, mel. Sabor de uvas verdes, malte e um pouco de lúpulo. Álcool bem inserido. Soberba!

Âmbar, levemente turva, mas com um brilho (devido ao sparkling) maravilhoso! Espuma abundante, dificílima de conter mesmo no flute. A perlage é realmente o ponto alto da aparência dessa cerveja.
Aromas de uvas verdes, leve avinagrado (remetendo a uma gueuze), delicado frutado e cítrico. O aroma saber ser sutil e marcante.

Sabor delicioso, segue bem os aromas. O equilíbrio entre a doçura e o final seco faz com que a drinkability e a refrescância sejam perfeitas.
Álcool muito bem inserido, impressiona pelo alto teor.

Para mim a Eisenbahn acertou em cheio nessa cerveja, limpa, complexa e sofisticada.

Recomendo!