Eisenbahn Saison
Avaliações dos usuários
64 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10(64)
Aparência
3/5(64)
Sabor
13/20(64)
Sensação
3/5(64)
Conjunto
6/10(64)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
2.6
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
9/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Que cerveja estranha.
A aparência é o único ponto positivo na minha opinião. Produz uma bela cor dourada com uma espuma branca de baixa pra média duração.
O aroma é razoável e realmente dá pra sentir a pimenta, bem como um aroma de levedura e "algo azedo".
No paladar é que a maionese desanda. A impressão é que se está tomando água de rio com terra ou tomando uma cerveja com "sabor de cheiro de terra molhada". É uma sensação muito estranha e que incomoda o tempo todo. As vezes sente-se algo que parece água de conserva (tipo água de palmito ou azeitona).
Nossa, a Eisenbahn viajou na maionese nessa breja. Está longe de ser algo que eu compraria novamente.
A aparência é o único ponto positivo na minha opinião. Produz uma bela cor dourada com uma espuma branca de baixa pra média duração.
O aroma é razoável e realmente dá pra sentir a pimenta, bem como um aroma de levedura e "algo azedo".
No paladar é que a maionese desanda. A impressão é que se está tomando água de rio com terra ou tomando uma cerveja com "sabor de cheiro de terra molhada". É uma sensação muito estranha e que incomoda o tempo todo. As vezes sente-se algo que parece água de conserva (tipo água de palmito ou azeitona).
Nossa, a Eisenbahn viajou na maionese nessa breja. Está longe de ser algo que eu compraria novamente.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Que breja estranha! rsrs
No aroma aparece algo de avinagrado, tangerina e la no fundo fenois belgas. Aparece tambem suco de laranja azeda.
Na boca no entanto nunca vi no Brasil outra breja tao terrosa quanto essa.
Lembra aquelas bolinhas prateadas que vendem em farmacia chamada GinTan...rsrs
Puro gosto de terra molhada e poeira.
Cerveja seca com pouquissimo dulcor.
A pimenta rosa, contanto que voce lembre que ela esta la, e possivel senti-la.
Boa breja.
Exotica!
No aroma aparece algo de avinagrado, tangerina e la no fundo fenois belgas. Aparece tambem suco de laranja azeda.
Na boca no entanto nunca vi no Brasil outra breja tao terrosa quanto essa.
Lembra aquelas bolinhas prateadas que vendem em farmacia chamada GinTan...rsrs
Puro gosto de terra molhada e poeira.
Cerveja seca com pouquissimo dulcor.
A pimenta rosa, contanto que voce lembre que ela esta la, e possivel senti-la.
Boa breja.
Exotica!
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
No aroma sente-se acerola, pitanga, leve molho de pimenta e especiarias. Na boca não há ardência de pimenta, mas sim um azedo que remete às duas frutas mencionadas e algumas notas salgadas, lembrando azeitona verde e tremoços. Não é a típica receita de Saison com a qual muitos estão acostumados e nem aquela que agrada a degustadores iniciantes. Trata-se, ao contrário, de uma receita exótica.
(Atualizado: 06 de Maio de 2015)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
EISENBAHN SAISON
Então... Passando pelo Empório Encanto Gourmet, no Meier(RJ), fui apresentado a essa "Saison" ou "Farmhouse Ale" como queiram, pelos sempre simpáticos proprietários da casa.
A "breja" em questão é a EISENBAHN SAISON. Interessante e intrigante mistura de frutas vermelhas (framboesa, morango e amora) com pimenta rosa, que nada mais é que o fruto da aroeira mansa.
De cor amarelo clara, boa espuma de pequena persistência, média turbidez e pouco alcoólica (4,8%), a "Saison" é bastante refrescante e saborosa.
Apresenta aroma que remeta a pimenta do reino e seu sabor maltado no inicio e de baixo amargor, se mostra ao final seca e com alguma picancia que a acompanha desde o primeiro gole.
Tenho observado nas cervejas EISENBAHN uma procura por diversificação, qualidade e principalmente uma gama de sabores que a faz interessante para muitos públicos.
Provei, gostei e até trouxe uma extra para casa.
********* Nova degustação ********
Bem, outro dia comentei sobre essa cerveja que provei no Empório Encanto Gourmet.
No domingão (02/05/2015) com mais calma, acompanhando um "churras" com uma excelente mostarda à L'ancienne (também adquirida lá), resolvi testar mais uma vez a ENSENBAHN SAISON - edição limitada - (aquela extra que comprei) e agora com a taça correta do fabricante.
Acrescento ao comentário anterior, a seguinte observação:
Aroma levemente picante e sabor que remete sem dúvida a terra molhada.
Parece maluco, mas não é. O sabor lembra bastante o que se percebe quando colhemos alguma verdura da horta e levamos em seguida à mesa.
Refrescante, levemente cítrica, sem dúvida alguma não apagou a primeira boa impressão que tive dela. Agora é partir para as outras da série especial "Mestre Cervejeiro".
Então... Passando pelo Empório Encanto Gourmet, no Meier(RJ), fui apresentado a essa "Saison" ou "Farmhouse Ale" como queiram, pelos sempre simpáticos proprietários da casa.
A "breja" em questão é a EISENBAHN SAISON. Interessante e intrigante mistura de frutas vermelhas (framboesa, morango e amora) com pimenta rosa, que nada mais é que o fruto da aroeira mansa.
De cor amarelo clara, boa espuma de pequena persistência, média turbidez e pouco alcoólica (4,8%), a "Saison" é bastante refrescante e saborosa.
Apresenta aroma que remeta a pimenta do reino e seu sabor maltado no inicio e de baixo amargor, se mostra ao final seca e com alguma picancia que a acompanha desde o primeiro gole.
Tenho observado nas cervejas EISENBAHN uma procura por diversificação, qualidade e principalmente uma gama de sabores que a faz interessante para muitos públicos.
Provei, gostei e até trouxe uma extra para casa.
********* Nova degustação ********
Bem, outro dia comentei sobre essa cerveja que provei no Empório Encanto Gourmet.
No domingão (02/05/2015) com mais calma, acompanhando um "churras" com uma excelente mostarda à L'ancienne (também adquirida lá), resolvi testar mais uma vez a ENSENBAHN SAISON - edição limitada - (aquela extra que comprei) e agora com a taça correta do fabricante.
Acrescento ao comentário anterior, a seguinte observação:
Aroma levemente picante e sabor que remete sem dúvida a terra molhada.
Parece maluco, mas não é. O sabor lembra bastante o que se percebe quando colhemos alguma verdura da horta e levamos em seguida à mesa.
Refrescante, levemente cítrica, sem dúvida alguma não apagou a primeira boa impressão que tive dela. Agora é partir para as outras da série especial "Mestre Cervejeiro".
Detalhes
Degustada em
02/Março/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Encanto Goumet
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração amarela, clara, com leve turbidez. Aroma maltado, lele fermento e pimenta rosa dominando o fundo. Cheiro bem diferente numa cerveja e me agradou bastante, apesar de que ficou um pouco forte para o conjunto.
No gosto sente-se mais o maltado, doce e pouco amargor. Tem certa picância e algo de frutas vermelhas mas pouco.
No gosto sente-se mais o maltado, doce e pouco amargor. Tem certa picância e algo de frutas vermelhas mas pouco.
