Eisenbahn Saison

Linda saison da Eisenbahn! Opaca e dourada na taça, com boa formação de espuma - fugaz, mas resistente em perlage. No aroma, malte e lúpulo e um tom distante de framboesa. No paladar, a primeira impressão que me deu foi de terra. Um gosto agradável de terra molhada, de chuva. Conforme ela vai esquentando, sente-se mais o tom cítrico típico do estilo, e as frutas vermelhas aparecem com maior destaque. A pimenta fica para o aftertaste, porém sem picância.

Espuma rala e pouco persistente. Coloração dourada levemente opaca. No olfato uma pronunciada fragrância de framboesa e amora. Na boca uma acidez refrescante, lembrando um suco de frutas. Alcóolicamente equilibrada, com retrogosto que lembra flores, plantas e terra. Uma autêntica cerveja camponesa! Poesia líquida!

Intenso dourado em líquido turvo.
Pouca formação de espuma branca, pouco densa, de curta permanência.
Aroma fresco, evidenciando floral, frutado, condimentado e maltado.
Sabor com as mesmas impressões do aroma, um toque cítrico, levemente ácida, percebe-se a pimenta suavemente.
Numa exemplificação poética seria como degustar um "campo verde e florido logo no inicio da manhã ainda com gotas de orvalho".
Textura suave e carbonatação baixa.
Excelente drinkability.
Ótima cerveja!

No aroma já da pra perceber uma acidez típica de todas saisons que experimento. Consegui identificar a pimenta no paladar, e a a acidez da cerveja toma bastante conta de toda a degustação. Não detectei as frutas vermelhas no início, mas depois que a breja esquentou, apareceu. Foi melhor saison que já experimentei ( entre saison dupont, biologique e a trois).

Líquido dourado e turvo, que teve boa formação da espuma branca, que teve boa permanência.
O aroma realmente trouxe frutas vermelhas, malte e condimento e a pimenta bem discretamente. Leve cítrico.
No sabor as frutas vermelhas apareceram pouco e a pimenta não se fez notar. Condimento e malte retornaram. Notória acidez.
Corpo leve, final curto, bom drinkability e realmente refrescante. Muito boa saison.