Eisenbahn Weizenbier

Uma cerveja muito boa e que ao mesmo tempo tem um excelente custo benefício. De trigo, com leveduras no final da garrafa, tem uma turbidez bem acentuada e cor amarela âmbar, com um excelente equilíbrio entre gosto e aroma. Análise sensorial: No aroma, em primeira mão pode-se sentir o aroma típico das weizenbier de cravo e banana, proveniente da fermentação. Espuma de média formação com uma persistência mediana.
Uma cerveja produzida no Brasil, que apesar da simplicidade de sensações, é uma cerveja refrescante, que no retrogosto tem a persistência do trigo.

É uma Weiss muito honesta pelo preço que se paga por ela, não é tão encorpada em relação a outras weiss que já experimentei. Coloração muito bonita sendo turva característica das cervejas weiss. Vale pelo custo beneficio.

Eu fiquei maravilhado com essa cerveja, de verdade. Coloração amarela dourada, um pouco turva, com espuma de formação relativamente persistente. O sabor tem pouco amargor, é encorpado e promove uma refrescância muito boa. O retrogosto fica marcado, com aquele sabor de trigo típico. Com certeza será uma das minhas eleitas como preferida, do mesmo jeito que tenho gostado de muitas witbiers. O trigo realmente é um ingrediente fantástico para cervejas. Praticamente todas que provo, sejam de tradição belga ou alemã, cada uma com suas particularidades, são excelentes surpresas.