https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140774 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140774 ]]> Mon, 19 Nov 2018 00:20:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137813 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137813 Aparência: rótulo clássico da Hemmer, que contém um líquido turvo âmbar, sem espuma bem gelado. Aroma: bananada, tutti-frutti, cravo e canela. Sabor: uma Weizen bem doce e picante, acho que a mais doce que tomei até agora, mas me pareceu quase choca por causa da falta de carbonatação, mas passou bem. Bem feita em uma das melhores microcervejarias do sul do Brasil, a saber, Cervejaria Blumenau. ]]> Tue, 07 Aug 2018 23:02:58 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133409 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=133409 Bela aparência, com líquido dourado intenso e turvo, além de creme médio e de boa duração. Aroma e sabor tradicionais da levedura com banana e cravo, boa base de malte, um azedinho agradável e pouco amargor. Apesar de ser mais leve do que as alemãs, é uma Weizen de bom custo/benefício. ]]> Sat, 10 Feb 2018 01:19:01 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128933 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128933 Cerveja de coloração amarelo clara, liquido turvo e espuma branca cremosa de grande formação. Aroma frutado, frutas vermelhas e tutti-frutti, banana e cravo. Sabor de banana, cravo e fermento, alta carbonatação, médio amargor, retrogosto de banana e final refrescante. Cerveja boa, uma Weizen regular! ]]> Wed, 13 Sep 2017 00:59:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128363 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128363 ]]> Wed, 23 Aug 2017 02:08:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128179 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128179 ]]> Mon, 14 Aug 2017 00:55:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128125 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128125 Em 1915, o imigrante alemão Heinrich Hemmer começou a processar chucrute feito com os repolhos que ele mesmo plantava. Nascia assim a Hemmer - uma das mais tradicionais empresas brasileiras do ramo alimentício - com sede em Blumenau, Santa Catarina. Consolidada no imaginário popular como uma marca de molhos, conservas e vinagres, a empresa resolveu também apostar numa linha própria de cervejas. São seis rótulos distintos que chegaram ao consumidor no segundo semestre de 2016. Como não possui uma planta cervejeira, a produção fica à cargo da Cervejaria Blumenau, na mesma cidade. EMMA WEIZEN 'Weissbier' nomeada em homenagem a Emma Hemmer, nora do fundador. Como ficou viúva muito cedo, foi ela quem conduziu os negócios da família por muitos anos durante o século passado. Líquido turvo de coloração amarelada. Servido, exibe bela camada de creme branco, consistente e persistente. Aroma suave, trazendo nuances de malte de trigo, leve cravo e banana. Na boca, reminiscências de trigo, bem como algumas notas discretas de cravo e banana, surgem entre modesto dulçor. De corpo baixo-médio e carbonatação elevada, tem final refrescante, relativamente seco. 'Weizen' mediana, sem grande sabor ou defeito. Dependendo do preço, pode ser melhor partir para logo para uma alemã legítima. *Validade: 12/2017 ]]> Sat, 12 Aug 2017 02:55:58 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125383 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125383 ]]> Fri, 12 May 2017 14:20:44 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124488 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124488 Servida em copo apropriado de 600 ml, apresentou coloração um tanto mais clara do que eu esperava, alaranjada, mais um tanto pálida, breja turva, sendo que a formação de espuma foi generosa, foi até o fim do copo, mesmo a breja tendo só 500 ml e o copo 600. A espuma que formou foi bem branquinha e fofa, além de ter durado bem, já no aroma temos banana, fermento e um toque de cravo, sendo que o sabor seguiu o aroma, complementado por um leve amargor no retrogosto, além de um tanto seco também. Corpo leve e boa carbonatação. Achei comum, sem maiores destaques. ]]> Wed, 12 Apr 2017 03:44:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=119729 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=119729 Servida no copo weiss apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de ótima formação e excelente persistência. No aroma temos banana, pão doce, pêssego e leve herbal. O sabor segue o aroma complementado por leve amargor que equilibra bem a receita. ]]> Tue, 08 Nov 2016 17:44:29 +0000