Estrada Real India Pale Ale

Marrom bem castanho no copo, com creme espesso e mantendo o anel até o final. Aroma rico, frutado. No paladar, amargor acentuado, combinado com lúpulo floral. Permanência de lúpulo, com toques maltados.

Bboa IPA, poderia apenas ser um pouco mais encorpada - dá mesmo a impressão de "aguada" na boca.

O rótulo é bem bonito, com o símbolo da Estrada Real.
Cor amarronzada, bonita, com espuma densa, mas de pouca formação e duração.
Aroma perceptível de lupúlo, mas sem muito destaque.
Sabor amargo, com corpo um pouco leve para o estilo, bem lupulado, mais agradável que o aroma. Final seco.
Esta IPA é um pouco suave se comparada as inglesas.

No aroma lúpulo e caramelo, leve cítrico.
Creme de média formação e boa persistência.
Bem encorpada. Malte Pale Ale bem presente. Médio/final adocicado, remetendo ao mel e caramelo. Doce demais. Menos amargor do que o esperado para uma IPA, com minha humilde opinião. Final suave. Retrogosto deixando sensação de toffe e levemente torrado. Carbonatação baixa.

Primeiro, tenho que dizer que minha avaliação será abaixo da média por dois motivos: 1 - Sou fã incontestável da Indica; 2 - Degustamos essa Breja depois da HARDCORE IPA da BrewDog, uma covardia.

A coloração é acobreada, com pouca formação de espuma. Aroma típico do estilo, mas um pouco puxado para o cítrico. Sabor equilibrado, menos amargo que as demais do estilo. Para um experiente bebedor de IPAs, não surpreende, mas é um ótimo conjunto. Vale a pena experimentar, mas não toma minhas antigas preferências.

Aqui vai um post em que a mesma cerveja teve dois momentos, começei a degustá-la com um salame picante da hungria (da casa hungara, para quem quiser procurar na net), e definitivamente não me agradou. Estava com um pronunciamento muito expressivo de gerandio, mas ai chegou a hora de se sentar a mesa e jantar, nada de especial uma massa com molho vermelho azeitonas pretas e manjericão, mudou da água para o vinho acredito que a acidez do molho tenha se harmonizado com o off-flavor que havia sentido e mostrou outras caracteristicas como toffe. A minha esposa na degustação antes da janta sentiu algo que descreveu como fumaça, torrado.....(cada um tem uma memoria olfativa). Enfim minha dica é se forem tomar esta, tentem harmonizar com um molho vermelho. A nota foi uma média entre o antes e o depois, rs.