Estrada Real India Pale Ale

Cerveja avaliada numa degustação comparada do estilo India Pale Ale, que incluiu, além dela, Hop Ottin´IPA da Anderson Valley, Meantime IPA, Colorado Índica e Fuller's IPA. Das 5, foi a que mais gostei, sendo a menos amarga, embora não seja a mais equilibrada. Cerveja que foge um pouco do estilo, sendo mais pesada, maltada e encorpada do que manda o estilo, mas que justamente por isso me agradou em cheio. Coloração âmbar escuro/acobreada, levemente turva. Boa formação de espuma bege, de média persistência. O aroma traz lúpulo floral e malte caramelo. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e final amargo, mas não agressivo. Retrogosto levemente amargo. Encorpada. Carnonatação média/alta. Textura cremosa. Álcool perceptível, mas bem inserido, não incomoda. Até agora, a IPA que mais me agradou.

Cor cobre, quase alaranjado. Espuma pequena e pouco persistente.
Aroma de lúpulo herbal, e de malte, com algo diferente (lembra ervilha, por incrível que pareça). Sabor intenso do lúpulo, tostado e malte. Corpo médio, com retrogosto amargo persistente. Um pouco unidimensional essa IPA, poucas sensações além do amargo, não muito interessante.

Cor escura, um marron avermelhado. Espuma pouco duradoura.
Boa cerveja bem lupulada e bem tostada.
Retorgosto amargo
Boa drinkability

Degustada no Bar Brejas me impressionou.
Uma cerveja com personalidade e corpo.
A coloração é cobre com um creme de boa formação e média persistência mas que chega a formar alguns laços.
O aroma é pronunciado e marcante: lúpulos herbais.
O sabor segue a linha do lúpulo com um bom amargor. Notas frutadas e tostadas são bastante sentidas. O álcool se faz presente, uma cerveja quente. O corpo é bastante leve e o retrogosto é seco e amargo mas sem ser agressivo. Algumas notas defumadas destoam nesse final fazendo, ao lado do álcool, que a drinkability seja média/baixa.

Cerveja marrom, quase da cor da garrafa com um belo creme bege de médio colar e duração. Aroma intenso de lúpulo e frutado. Sabor com amargor grande do lúpulo e presença de frutas quase mascarando o malte. O corpo é um pouco ralo, mas o sabor é intenso. Boa drinkability.