Euforia Saison

Cerveja amarelo palha, quase a cor de uma wit, levemente turva, espuma branca de boa formação e boa duração, bem fofa, de bolhas pequenas e que aderem bem na lateral da taça, Aroma de brett, palha, pão, fermento, ervas, leve floral, algo de frutas cristalizadas, frutado que que lembra laranja e limão. Sabor azedinho, amargor médio, leve acidez, minerais, notas de laranja, limão, condimentos, sabor que me lembrou pimenta e acidez que lembra brett, leve salgado também é sentido. Corpo leve, carbonatação média, retrogosto amargo, seco e cítrico, pra quem gosta de cervejas ácidas é uma boa pedida. Eu gostei bastante.

Destaque para o aroma, delicioso, rico e rústico

Ótima cerveja. Espuma pequena, um tanto cremosa, muitas bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração dourada. Aroma delicioso, rico, malte entre leve e médio, um tanto palha, leve cereais e pão, lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, leve flores, levedura bem leve, traços de couro. Álcool balanceado. Ainda um tanto frutas cristalizadas, meio damasco, temperos, pimenta, laranja e leve limão. Sabor bem agradável, rico, longa duração, amargor entre moderado e intenso, leve acidez, um tanto minerais, reflete bem as notas condimentadas e frutadas do aroma, com algo de malte limpo tentando aparecer. Corpo entre leve e médio, textura um tanto aguada, carbonatação entre média e leve, final bem duradouro, amargo e um tanto seco.

Destaque para o aroma, delicioso, rico e rústico. Cheia de sabor, bela sensação seca e refrescante.
Cheers!

Festival Brasileiro da Cerveja