https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117882 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117882 No copo se apresenta com tonalidade âmbar, moderadamente turva, expressiva formação de espuma, de média persistência. O aroma é cítrico, evidenciando o lúpulo. Em boca, temos boa presença de malte, caramelo, e herbal. Sabor seco. Dulçor leve, Amargor médio/alto, Carbonatação alta, Drinkability média. Cerveja interessante, com boa dose de malte e lúpulo, puxando mais pro lúpulo, mas sem ser gritante. Pessoalmente, me parece uma ceva para acompanhar uma refeição, como fizemos ao degustá-la. Se experimentada sozinha, sem alimento, não sei se ela teria dado uma sensação agradável. ]]> Thu, 08 Sep 2016 13:39:43 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116394 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116394 ]]> Sun, 24 Jul 2016 21:08:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114458 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114458 Cerveja âmbar, espuma bege clara de média formação e duração, aroma de malte caramelo e lúpulos herbais, no sabor base maltada, caramelo, tostado, gosto meio de cinzas, bem amarga, lúpulos herbais, terrosos, final com leve dulçor de malte a amargor intenso, tem um certo gosto de magnopyrol no final que não é nada agradável, não curti nem um pouco essa breja. ]]> Mon, 30 May 2016 04:28:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114148 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114148 Mais um rótulo da cervejaria Barco, fundada em Porto Alegre (RS) no ano de 2013. No último mês de março, a empresa firmou sociedade com a Saint Bier - cervejaria catarinense onde já há algum tempo vinha realizando brassagens sob contrato dentro do modelo "cigano". Além de uma linha autoral, seu portfólio conta com receitas criadas por cervejeiros caseiros. Para isso foi criado um evento chamado "Beermatch" que, de tempos em tempos, reúne 'homebrewers' para que cada um deles apresente sua cerveja. Ao final da noite, uma delas é escolhida para ser produzida em maior escala pela Barco. FOLK Receita vencedora do 4º "Beermatch", de autoria do gaúcho Ioannes Tessaro. Trata-se de uma 'Double Amber Ale' com adição de extrato de beterraba e lúpulo "Columbus" - incluindo 'dry-hop'. Amargor de 58 IBU. Líquido âmbar translúcido, de tons alaranjados. Servido, forma dois dedos de creme bege denso e resistente. Aroma caramelado de malte, com leve tostado, envolto por uma brisa de lúpulo cítrico e certa sensação terrosa. Álcool perceptível. Na boca tem corpo médio, trazendo malte caramelizado/tostado com pouco dulçor residual e carbonatação vívida. Notas de açúcar queimado e citricidade sutil acompanham moderado amargor. Toques terrosos sublinham o final seco, maltado e tostado, relegando ao retrogosto discreto medicinal e um amargor persistente sem ser exagerado. Confesso que esperava mais corpo. O lúpulo também deu a impressão de estar já meio cansado. Boa cerveja, ainda assim. Validade: 29/10/2016 ]]> Sun, 22 May 2016 01:54:11 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113464 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113464 Cerveja bacana demais. Leve, aromática é muito complexa no sabor. Aroma tostado, madeira e defumado. Sabor caramelado, madeira, baunilha, chocolate ao leite, doce, um leve acidez, discreto café e seca. ]]> Mon, 02 May 2016 13:27:11 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110562 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110562 Colorado âmbar, com creme de média formação e duração. No aroma percebe-se notas tostadas, de caramelo, leve defumado e levíssimo terroso. O sabor segue o aroma, porém com um toque cítrico. Achei muito sem graça. Fraca e pouco encorpada para uma double amber ale e forte demais para uma amber comum. Um meio termo que não agradou. ]]> Sat, 20 Feb 2016 20:18:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107974 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=107974 ]]> Fri, 25 Dec 2015 23:04:15 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105282 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105282 cerveja bem diferente do que ja tomei. Aroma bem fechado, nao consigo descrever (nao tenho capacidade). Mas é bom. O sabor, bem gostoso, com um sabor maltado e terroso, e um pouco citrico. Que bela experiencia!! ]]> Fri, 30 Oct 2015 23:27:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103475 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103475 Excelente cerveja, equilibrada, recomendo. ]]> Thu, 01 Oct 2015 01:34:43 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=102273 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=102273 ]]> Sun, 06 Sep 2015 20:11:54 +0000