https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=170965 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=170965 *Exemplar com 4,0% ABV Rótulo produzido pela Fürst - cervejaria de Formiga (MG) fundada em 2013. KATARINA Catharina Sour feita com malte, polpa de acerola e lúpulo. Líquido amarelo escuro de média turbidez. Servido, apresenta formação reduzida de espuma branca que desaparece em alguns segundos. Aroma proeminente de ácido lático seguido por toques de cereais e tímida expressão cítrica. O sabor entrega considerável acidez lática junto a notas de cereais e sugestão de massa lêveda. Acerola imperceptível. Seu final é seco, azedo e ligeiramente cítrico. De corpo baixo e textura frisante, tem média "drinkability". Mesmo longe de ser ruim, o resultado decepciona. Sem o frescor e a presença da fruta - algo fundamental ao estilo - o que se tem é uma Kettle Sour genérica sem muito a dizer. *Unidade degustada restando ainda oito meses do prazo de validade. https://app.getbap.com/scoresheet/Ci4V2qhUv0NNlBIcH5ca ]]> Sat, 06 Jun 2026 02:42:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169341 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169341 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada medianamente turva. Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente, sem deixar rastros. Aroma: Cerais, notas terrosas e levemente florais. Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente azedo com cereais e panificação ao longo do gole, apresentando acidez que persiste até o retrogosto, com boa drinkability para quem curte Sour beers. ]]> Sun, 12 Oct 2025 00:49:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169277 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=169277 Coloração dourada turva com creme branco de curta duração. Aroma e sabor cítricos de goiaba e maracujá. ]]> Sat, 04 Oct 2025 22:35:50 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167663 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167663 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo. Ligeiramente nublada e meio borbulhante. Coloração dourada. Aroma bem agradável, rico, malte leve, leve cereais e pão. Levedura média, meio iogurte, leve queijo e traços de couro. Álcool balanceado. Ainda um tanto frutas cristalizadas e moderados de acerola fresca. Sabor agradável, amargor leve, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete um pouco as notas frutadas do aroma e algo de levedura com grãos permanecendo um pouco. Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, levemente adstringente, ligeiramente amargo e seco. Destaque para as notas frutadas do aroma e a aparência. Bem refrescante. Cheers! ]]> Sun, 23 Feb 2025 01:12:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144254 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144254 Sour ácida, com bastante sensações frutadas azedas e tropicais! Gostei, uma sour ácida que pode desagradar para quem não está acostumado! ]]> Sat, 18 May 2019 02:56:22 +0000