https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114477 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114477 ​Cerveja pancada demais. Acho que pro café foi demais. ? Aroma cachaça, chocolate, madeira e melado. Sabor tostado, cachaça, castanhas, chocolate, whisky, café, doce médio persistente e final seco. Apesar dos 12% de álcool o mesmo é bem leve. Muito aromática é bem gostosa. ]]> Mon, 30 May 2016 12:52:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109209 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109209 Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta com espuma marrom de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos tâmaras secas, melaço, madeira, cachaça envelhecida, café expresso e chocolate amargo. O sabor segue o aroma, complementado por licor Mozart (chocolate ao leite), baunilha, ovomaltine e toques mentolados. Álcool bem inserido. Receita bem executada, notadamente em comparação a receitas nacionais equivalentes, tal como a Wals Petroleum BA. ]]> Thu, 21 Jan 2016 14:27:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96566 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96566 Negra opaca com média formação de espuma densa de pouca duração. Notas de baunilha, malte torrado, café, chocolate amargo, whisky e leve cachaça. Uma boa receita, pena que por ser uma cerveja de guarda, tomá-la fresca não apresentou um bom corpo, que se mostrou médio. O final é longo e mistura sensações, whisky e agradável dulçor com potente amargor no retrogosto. Vale uma nova análise mais adiante. ]]> Wed, 20 May 2015 03:33:19 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95641 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95641 Aroma muito bom, lembrando muito whisky. No sabor, muita madeira e de novo o whisky. Acho que a presença do Ardbeg acabou ofuscando um pouco o fato dos barris terem sido usados pra armazenar cachaça. Esperava um pouco mais de corpo, e achei o álcool um pouco agressivo. Vamos ver como estará daqui uns anos... ]]> Wed, 29 Apr 2015 11:26:06 +0000