Gauden Porn Bock

Cerveja de coloração cobre escura, com formação consistente de espuma levemente esura, seguindo a coloração do líquido, cremosa ainda que com algumas bolhas maiores permeando o creme. Bom lacing nas paredes do copo e uma boa retenção de corpo baixo.
Leva no aroma fortes notas de malte defumado, caramelo e couro. Um dulçor caracterpistico de Bocks.
Uma vez na boca, o caramelo continua, com uma leve secura na boca, bastante malte e àlcool bem inserido. Lúpulo ausente, carbonetação baixa, mas mouthfeel muito intenso, e uma viscosidade pesada toma conta da boca toda.
Final muito demorado, com um doce intenso. Fica um quê de Rauchbier na boca, bastante agradável.
Uma cervej excelente e muito condizente com o estilo. Não diria que é feita para degustar quatro ou cinco garrafas seguidas, mas sim para se apreciar uma ou duas num momento mais tranquilo, quem sabe com um bom charuto.

Recomendo.

Uma das melhores linhas nacionais que conheço essas Porns, boa ideia mesmo lançar quatro rótulos de autoria de quatro cervejeiros reconhecidos, acho que os caras tiveram liberdade pra fazer uma breja aos seus gostos e deu nisso. Essa segue a linha matadora das outras, uma breja bem inserida no estilo e ótima opção pra apresentar uma breja supimpa pra alguém. Moooonstra!

Cerveja de coloração rubi, quase totalmente turva. Espuma bege tem boa formação, é cremosa, dura bem e desce aos poucos deixando densas e bonitas marcas nas laterias do copo.
Aroma maltado, adocicado (caramelo) com um toque defumado e também algo floral. Tem um toque licoroso no aroma.
No gole as mesmas notas do aroma aparecem finalizando com um amargor que também traz uma sensação tostada, defumada que permanece na boca.
Algo bem inserido, não aparece muito, apenas com uma leve sensação esquentando.
Boa cerveja, acho que atende bem ao estilo.

Cerveja vermelho escura puxando para o marrom. Creme bege de baixa formação e duração. Aroma intenso de malte caramelo e torrado. No paladar apresenta-se adocicada e e com destaque para o caramelo. Final levemente seco. O álcool é perceptível mas não incomoda.