GaudenBier Bock

Cerveja de coloração muito escura, avermelhada contra a luz. Translúcida, com espuma bege claro, cremosa de formação moderada e boa permanência.
Aroma de predomínio maltado, adocicado, com notas de caramelo e toffee bastante evidentes. Sabor repete as notas do aroma, com amargor baixo, mantendo o predomínio adocicado. Na boca uma cerveja de corpo médio, macia e trazendo leve sensação de aquecimento. Amargor aparece mais no retrogosto.
Uma tradicional bock de predomínio maltado/adocicado.

A Gauden Bock é uma cerveja do estilo Tradicional Bock originário do norte da Alemanha.
Cerveja forte, encorpada, com aroma pronunciado de caramelo, baunilha e toffe, provenientes do malte Munich.
Medalha de Ouro na South Beer Cup 2015 e Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015 e 2014, apresenta coloração marrom avermelhada, creme bege e leve amargor.
Uma autêntica Bock alemã, ideal para noites mais frias.

A Gauden Bock apresentou uma coloração vermelho-rubi muito bonita, brilhante. Espuma branca de baixa formação e rápida dissolução, que deixou algumas marcas de véu na taça. Aromas nítidos e destacados de caramelo e baunilha, com malte e um pouco de passas, pão , melado de cana ao fundo.
O sabor segue o aroma, mas o dulçor não é tão acentuado. Malte, pão, passas. Carbonatação leve e ideal, com corpo leve e álcool muito bem colocado. Final levemente seco, com retrogosto muito suave de caramelo e malte, convidando para um próximo gole.
Que cerveja boa!

Coloração de um vermelho bem escuro. Baixa carbonatação. Aroma bem caramelado. Pouquíssima espuma de cor bege claro que se esvai em poucos minutos. Na boca um leve amargor inicial, caramelo, um pouco tostado, dulçor final e levemente seca deixando um rápido amargor.

Cerveja avermelhada, espuma bege de boa formação e duração, aroma de ameixas e vinho do porto, madeira, caramelo e leve tostado, no sabor me lembra maeixa, vinho do porto, leve tostado, amadeirado, dulçor moderado e amargor suave. Estranho que essa breja me lembrou uma dubbel belga.