GaudenBier Bock
Renan Polifque Moreira
Updated
17 de Outubro de 2016
Avaliações dos usuários
6 avaliações com 4 estrelas
13 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(13)
Aparência
4/5(13)
Sabor
14/20(13)
Sensação
3/5(13)
Conjunto
7/10(13)
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Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
A Gauden Bock é uma cerveja do estilo Tradicional Bock originário do norte da Alemanha.
Cerveja forte, encorpada, com aroma pronunciado de caramelo, baunilha e toffe, provenientes do malte Munich.
Medalha de Ouro na South Beer Cup 2015 e Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015 e 2014, apresenta coloração marrom avermelhada, creme bege e leve amargor.
Uma autêntica Bock alemã, ideal para noites mais frias.
Cerveja forte, encorpada, com aroma pronunciado de caramelo, baunilha e toffe, provenientes do malte Munich.
Medalha de Ouro na South Beer Cup 2015 e Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015 e 2014, apresenta coloração marrom avermelhada, creme bege e leve amargor.
Uma autêntica Bock alemã, ideal para noites mais frias.
Detalhes
Degustada em
10/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Clube Beer & Bier
Preço
Plano Nacional e Plano Misto
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
A Gauden Bock apresentou uma coloração vermelho-rubi muito bonita, brilhante. Espuma branca de baixa formação e rápida dissolução, que deixou algumas marcas de véu na taça. Aromas nítidos e destacados de caramelo e baunilha, com malte e um pouco de passas, pão , melado de cana ao fundo.
O sabor segue o aroma, mas o dulçor não é tão acentuado. Malte, pão, passas. Carbonatação leve e ideal, com corpo leve e álcool muito bem colocado. Final levemente seco, com retrogosto muito suave de caramelo e malte, convidando para um próximo gole.
Que cerveja boa!
O sabor segue o aroma, mas o dulçor não é tão acentuado. Malte, pão, passas. Carbonatação leve e ideal, com corpo leve e álcool muito bem colocado. Final levemente seco, com retrogosto muito suave de caramelo e malte, convidando para um próximo gole.
Que cerveja boa!
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor acobreada translúcida, creme bege de boa formação e duração. No aroma chocolate, caramelo e tostado sobressaem, no paladar um pouco mais de amargo do que o esperado. Corpo médio de média carbonatação e boa drinkability. Belo exemplar. bom custo - benefício.
(Atualizado: 02 de Novembro de 2014)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A cervejaria Gauden Bier foi fundada em 2007 no bairro de Santa Felicidade em Curitiba, Paraná. Toda a sua produção segue a lei de pureza alemã, levando apenas água, malte, lúpulo e leveduras.
Translúcida de coloração âmbar escurecida. Na taça exibe media formação de um colarinho bege bastante cremoso e duradouro.
Aroma de malte tostado pontuado por notas de caramelo, mascavo e baunilha. Ecos de doce de coco e fermento insinuam-se ao fundo. Bacana.
Na boca uma grata surpresa: corpo leve e carbonatação mediana com agradável dulçor de malte tostado e caramelo. Sugestões achocolatadas, amadeiradas e pitadas de baunilha ensejam o final tostado, ligeiramente amargo. Sensação de rosquinha tostada e doce de leite marcam o retrogosto de média persistência. Para uma 'bock', a 'drinkability' é excelente.
Cerveja bem executada com admirável equilíbrio e suavidade. Sem dúvidas uma ótima pedida - até mesmo em dias quentes! Gostei.
Translúcida de coloração âmbar escurecida. Na taça exibe media formação de um colarinho bege bastante cremoso e duradouro.
Aroma de malte tostado pontuado por notas de caramelo, mascavo e baunilha. Ecos de doce de coco e fermento insinuam-se ao fundo. Bacana.
Na boca uma grata surpresa: corpo leve e carbonatação mediana com agradável dulçor de malte tostado e caramelo. Sugestões achocolatadas, amadeiradas e pitadas de baunilha ensejam o final tostado, ligeiramente amargo. Sensação de rosquinha tostada e doce de leite marcam o retrogosto de média persistência. Para uma 'bock', a 'drinkability' é excelente.
Cerveja bem executada com admirável equilíbrio e suavidade. Sem dúvidas uma ótima pedida - até mesmo em dias quentes! Gostei.
Detalhes
Degustada em
02/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Enoteca Decanter, Marília - SP
Preço
R$ 10,40
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração cobre avermelhada.
Pouca formação de espuma cor creme, meio densa, de curta duração.
Aroma com muito malte caramelo, suave chocolate e um toque tostado.
Sabor ao contrário do que sugestiona o aroma não é tão doce, com notas tostadas sobressaindo, seguida de chocolate e caramelo, e brando amargor que se intensifica moderadamente do meio para o final.
Álcool é suavemente perceptível.
Textura levemente cremosa.
Retrogosto de achocolatado.
Drinkability média/baixa condizente com o estilo.
Boa cerveja, dentro do estilo.
Pouca formação de espuma cor creme, meio densa, de curta duração.
Aroma com muito malte caramelo, suave chocolate e um toque tostado.
Sabor ao contrário do que sugestiona o aroma não é tão doce, com notas tostadas sobressaindo, seguida de chocolate e caramelo, e brando amargor que se intensifica moderadamente do meio para o final.
Álcool é suavemente perceptível.
Textura levemente cremosa.
Retrogosto de achocolatado.
Drinkability média/baixa condizente com o estilo.
Boa cerveja, dentro do estilo.