Grimor nº 21 Herb Beer

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Notei grande diferença entre o chopp e a cerveja engarrafada. O chopp me pareceu muito melhor. Não gostei muito da cerveja de garrafa, o sabor ficou abaixo das expectativas. O chopp estava melhor, mais herbal e mais floral do que a garrafa. A nota daqui é da garrafa.

A cerveja é curiosíssima, pois leva flor de hibisco e pétalas de rosa na fórmula.
Dourada, brilhante, com boa formação de uma espuma persistente.
A cerveja, de fato, é perfumada, influência direta de suas flores. E o sabor não fica atrás, bastante floral, como não podia deixar de ser.

Coloração de um dourado claro e brilhante, completamente translúcida. Apresentou ótima formação de um creme branco, fofo, de longa persistência, que deixa bons laços na lateral da taça e camada perene sobre o líquido, excelente apresentação! Essa cerveja leva adição de pétalas de rosas e hibisco na fórmula, e de fato, isso é bastante perceptível, pois o aroma exala um nítido floral, acompanhado de adocicado do malte ao fundo. O paladar segue o aroma, com entrada ligeiramente doce, com o malte remetendo a cereais e o floral aparecendo no final do gole, que é perfumado, levemente seco e amargo. Retrogosto médio, amarguinho de lúpulo. O corpo é leve a médio e a carbonatação, alta: é uma profusão de bolhinhas subindo o tempo todo. Cerveja original, refrescante e muito bem feita. O capricho dos cervejeiros da Grimor começa no belíssimo rótulo, que para mim lembra demais os elegantes rótulos ingleses. Recomendo!

Cerveja interessante que leva hibisco na receita.
Cor dourado pálida, translúcida. Espuma branca forma-se bem e resiste medianamente. Aroma é mais maltado com grão e pão e apresenta bons toques florais. Na boca tem bom corpo para uma cerveja de baixo teor, carbonatação ala e leve adstringência. O sabor é mais puxado pro malte, bready. O final seca medianamente e apresenta um "picante" diferente que atribui aos adjuntos. Drinkability é um absurdo apesar do pouco amargor, pois é uma cerveja muito leve mais com muito sabor e certa complexidade. O malte permanece na boca junto de notas florais e herbais, bem interessante. Excelente cerveja, muito equilibrada e os adjuntos estão na medida certa. nem tão na cara e nem tão escondidos, o que nos faz querer procurar o que tem ali.
Recomendo!

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