https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166899 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166899 Cor âmbar escura com um colarinho denso fugindo do branco de curta duração. Aroma com notas de caramelo, toffee e tênues lúpulos florais. Sabor com notas de caramelos, tênues lúpulos terrosos e herbáceos e crosta de pão torrado. Retrogosto seco com um amargor médio. Corpo médio com carbonatação apropriada. Irish Red Ale saborosa com um corpo firme e notas assertivas. Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Sat, 09 Nov 2024 20:49:23 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164856 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164856 A Cervejaria Peter Von Brutschen, mais conhecida pela marca Heilige (pronuncia-se "Ráilig"), é uma cervejaria artesanal fundada em 2010 em Santa Cruz do Sul - município gaúcho de colonização alemã. Detentora de diversos prêmios, foi eleita melhor cervejaria da América do Sul em 2015 (pela Southbeer Cup) e segunda melhor cervejaria do Brasil na edição 2016 do Concurso Brasileiro da Cerveja. Além de fábrica própria, a cervejaria tem Pubs em Bento Gonçalves e Santa Cruz do Sul. Uma série de tap rooms conhecidos como "Pockets" também estão espalhados em diversas cidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Um ponto de retirada Express em Lajeado (RS) e até uma Kombi de chopes para eventos chamada de "Bierfolks" somam recursos à empresa. RED ALE Interpretação mais robusta de Irish Red Ale, com teor alcoólico um pouco acima dos parâmetros do estilo. 20 IBU. De coloração âmbar escura, forma um dedo de colarinho bege de curta duração. O aroma destaca malte caramelizado, levemente tostado, junto à razoável caráter de eterificação - remetendo assim a toffee e frutas vermelhas. Suave brisa terrosa de lúpulo sopra de fundo. Na boca mostra corpo médio-alto e carbonatação gentil. Tal como no aroma, notas de toffee e frutas vermelhas (às vezes lembrando morango em calda) deslizam entre moderado dulçor caramelado. Discreto amargor risca o final sobretudo maltado, algo frutado e tostado. Red Ale parruda, saborosa e bem estruturada - simplesmente excelente! É comum que, fora da irlanda, tais cervejas ganhem interpretações como esta - algo que muito me agrada. ]]> Sat, 16 Mar 2024 02:57:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164735 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164735 Escura acobreada,turva,creme bege com início alto e volumoso com rápida dissipação deixando fina coroa até o final;no aroma malte,tosta,caramelo,frutas vermelhas e passas;sabor acompanha o aroma,com um dulçor prazeroso iniciando e mediando e um leve mas notado amargor ao fundo;corpo médio,carbonatação idem,final meio seco,leve percepção alcoólica no retrogosto. Red Ale bem feita não enjoativa,bom custo/benefício. ]]> Tue, 05 Mar 2024 13:56:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164670 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164670 ]]> Tue, 27 Feb 2024 20:03:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164517 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164517 ]]> Sun, 04 Feb 2024 01:19:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163210 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163210 ]]> Wed, 16 Aug 2023 15:45:17 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159999 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159999 ]]> Fri, 02 Sep 2022 01:47:32 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153497 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153497 Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de média duração. No aroma caramelo e leve torrado. Sabor adocicado. ]]> Sun, 06 Dec 2020 00:33:36 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147020 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=147020 ]]> Sun, 29 Sep 2019 17:44:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146873 https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146873 Aroma: No aroma senti bastante caramelo, tons tostados. Sabor: O sabor remete o aroma com um pouco frutado e maltado, bem doce, não amarga. Corpo: Estuma cremosa e liquido com cor avermelhada,' E uma das minhas cervejas favoritas, a Cervejaria é ótimo, bem como o pub. ]]> Sun, 22 Sep 2019 00:24:34 +0000