2cabeças Hi 5 Black IPA
Hot
Bernardo Luz
Updated
01 de Julho de 2023
Avaliações dos usuários
58 avaliações com 4 estrelas
74 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(74)
Aparência
4/5(74)
Sabor
15/20(74)
Sensação
4/5(74)
Conjunto
8/10(74)
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(Atualizado: 31 de Julho de 2013)
Avaliação Geral
4.4
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cor negra brilhante e com uma espuma alta, densa e cremosa de ótima duração.
O aroma é uma mistura de maltes torrados, com nuances de café e leve chocolate, junto com um cítrico do lúpulo.
O sabor é potente, vindo um caramelo com tostado e um cítrico lembrando maracujá. Corpo de médio pra alto, denso e até um pouco resinoso. Álcool muito bem inserido, prevalecendo mesmo o amargo do lúpulo e características mais suaves que uma stout, uma ótima junção de aromas e sabores.
A sensação na boca é licorosa, com final seco e persistente. O conjunto de caramelo dos maltes e de uma leve torrefação com ótima carga de lúpulos citricos é equilibrado, fazendo com que a drinkability seja muito boa, pedindo sempre um próximo gole.
Breja simplesmente maravilhosa.
O aroma é uma mistura de maltes torrados, com nuances de café e leve chocolate, junto com um cítrico do lúpulo.
O sabor é potente, vindo um caramelo com tostado e um cítrico lembrando maracujá. Corpo de médio pra alto, denso e até um pouco resinoso. Álcool muito bem inserido, prevalecendo mesmo o amargo do lúpulo e características mais suaves que uma stout, uma ótima junção de aromas e sabores.
A sensação na boca é licorosa, com final seco e persistente. O conjunto de caramelo dos maltes e de uma leve torrefação com ótima carga de lúpulos citricos é equilibrado, fazendo com que a drinkability seja muito boa, pedindo sempre um próximo gole.
Breja simplesmente maravilhosa.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração negra e espuma marrom de ótima formação e duração. Aroma delicioso trazendo cítricos que remetem a maracujá e manga, além de torrefação sugerindo café e chocolate amargo. O amargor mostra sua força no sabor, intenso, seco e persistente, até um pouco resinoso, além de ligeiro herbal. Corpo robusto e licoroso, sua drinkability não é das melhores, mas uma garrafa desce muito fácil. Final entre tostado e lupulado, deixando traços cítricos e queimados no retrogosto.
Detalhes
Degustada em
18/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Trazida por Luis Fernando Camilotti
Preço
-
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Como mineiro de BH e tomador de Black Bird, foi com muita expectativa que comprei esse bonito rotulo, louco para toma-lo!
Muito bonita no copo. Marrom, turvo com lindo creme castanho.
Aromas bastante lupulados. Notas nítidas de sumos cítricos junto a uma frutado fresco de maracujá. O torrado aparece menos, mas bem inserido. Café?
Sabor equilibrado. Um belo amargor seco e assertivo junto a café e nuances de torrefação.
A drinkability é excelente, quase como se um gole já preara-se terreno para mais um.
Uma IBA de altíssima qualidade estrutura, apesar do meu gosto pessoal ter sentido falta de um pouco mais do amargor do malte torrado e de sua complexidade.
Muito bonita no copo. Marrom, turvo com lindo creme castanho.
Aromas bastante lupulados. Notas nítidas de sumos cítricos junto a uma frutado fresco de maracujá. O torrado aparece menos, mas bem inserido. Café?
Sabor equilibrado. Um belo amargor seco e assertivo junto a café e nuances de torrefação.
A drinkability é excelente, quase como se um gole já preara-se terreno para mais um.
Uma IBA de altíssima qualidade estrutura, apesar do meu gosto pessoal ter sentido falta de um pouco mais do amargor do malte torrado e de sua complexidade.
(Atualizado: 06 de Julho de 2013)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cinco dedos esticados, levanta-se o braço e - "High Five" ("high" em inglês, "alto"). "Cinco ao alto" e estenda a mão para que um amigo bata a dele na sua.
Este termo é bastante utilizado no Estados Unidos e vem sempre associado a momentos de alegria e descontração. Curiosamente, é por causa dessa expressão que batizaram a cerveja. Isso porque na primeira vez que a fizeram, ainda caseira, foi colocada sobre seu tanque de fermentação uma luva murcha sintética que se encheu de gás assim que a bebida produziu carbonatação. Para entender mesmo é melhor ver a foto! http://www.2cabecas.com.br/wp-content/uploads/2013/01/highfive-Black-IPA-360x480.jpg
"Single Hop", leva apenas um tipo de lúpulo (Simcoe) e também passa por "dry-hopping". Aliás, ela já existia antes mesmo dos cariocas Bernardo Couto (editor do Homni Lúpulo (http://www.hominilupulo.com.br/) e Salo Maldonado criarem a Cervejaria 2Cabeças, tendo sido o primeiro rótulo por ela comercializado.
Aparência negra - contra a luz revela manchas avermelhadas. A espuma é marrom, farta, resistente e persistente, deixando marcas ao redor do copo.
Aroma predominante de lúpulo que se desdobra em nuances cítricas e de maracujá seguidas por leve "skunk" ao fundo. Também presente - ainda que menos evidente - está o malte torrado, acrescentando maior profundidade e um discreto toque de café.
O primeiro gole mostra uma cerveja estruturada, médio corpo e macia na boca. O paladar promove o encontro do lúpulo com o malte torrado - melhor de dois mundos - gerando um respeitável amargor (62 IBU) potencializado pela torrefação. Sugestão forte de maracujá. Final seco e resinoso, com suave toque de café. Maracujá e intenso amargor permanecem no retrogosto.
Cerveja nada menos do que excelente. Quem já é 'habitué' no mundo dos lúpulos a achará muito gostosa de beber. Se você é um desses - "High Five", toca aqui - e vem curtir o lado amargo da vida!
Este termo é bastante utilizado no Estados Unidos e vem sempre associado a momentos de alegria e descontração. Curiosamente, é por causa dessa expressão que batizaram a cerveja. Isso porque na primeira vez que a fizeram, ainda caseira, foi colocada sobre seu tanque de fermentação uma luva murcha sintética que se encheu de gás assim que a bebida produziu carbonatação. Para entender mesmo é melhor ver a foto! http://www.2cabecas.com.br/wp-content/uploads/2013/01/highfive-Black-IPA-360x480.jpg
"Single Hop", leva apenas um tipo de lúpulo (Simcoe) e também passa por "dry-hopping". Aliás, ela já existia antes mesmo dos cariocas Bernardo Couto (editor do Homni Lúpulo (http://www.hominilupulo.com.br/) e Salo Maldonado criarem a Cervejaria 2Cabeças, tendo sido o primeiro rótulo por ela comercializado.
Aparência negra - contra a luz revela manchas avermelhadas. A espuma é marrom, farta, resistente e persistente, deixando marcas ao redor do copo.
Aroma predominante de lúpulo que se desdobra em nuances cítricas e de maracujá seguidas por leve "skunk" ao fundo. Também presente - ainda que menos evidente - está o malte torrado, acrescentando maior profundidade e um discreto toque de café.
O primeiro gole mostra uma cerveja estruturada, médio corpo e macia na boca. O paladar promove o encontro do lúpulo com o malte torrado - melhor de dois mundos - gerando um respeitável amargor (62 IBU) potencializado pela torrefação. Sugestão forte de maracujá. Final seco e resinoso, com suave toque de café. Maracujá e intenso amargor permanecem no retrogosto.
Cerveja nada menos do que excelente. Quem já é 'habitué' no mundo dos lúpulos a achará muito gostosa de beber. Se você é um desses - "High Five", toca aqui - e vem curtir o lado amargo da vida!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Frutas pretas (ameixa, jabuticaba) no aroma. Sabor tostado, caramelado, de corpo médio. Um pouco seca demais para o meu gosto.
Detalhes
Envasamento