2cabeças Hi 5 Black IPA

Cor escura mais ainda translúcida. Espuma densa e duradoura na taça. No aroma senti um pouco do tostado e algo parecido com maracujá. A "porrada" do lúpulo é grande devido ao estilo proposto, como é minha primeira Black IPA não posso compará-la. Achei bem seca. Nova experiência... Boa.

Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Preta com nuances avermelhadas, mostrando-se translúcida quando contra a luz.
Creme: Alta formação de creme bege, fofo, persistente, com marcas na taça.
Aroma: Notas defumadas remetendo à couro dominam, sendo que em segundo plano sente-se um leve frutado cítrico do maracujá.
Sabor: O amargor é o que predomina ao longo de todo o gole, com final longo e bem seco, porém apresentando um certo desequilíbrio ao meu ver, o que diminuiu a sua drinkability.

Líquido preto e praticamente opaco, espuma bege e alta, que deixa lacing mas que não é muito cremosa. Aroma bem lupulado, mas acho que faltou mais notas de tostado em função da proposta do estilo. A mesma coisa senti no paladar, nenhuma profundidade de sabores a não ser de amargor. Tem corpo apenas razoável para o estilo e, mesmo sendo uma boa cerveja no geral, acho que está um pouco abaixo da média para o estilo.