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Hoffen Bier Darkness

André Rodrigues
Updated 23 de Abril de 2017
 
3.6 (14)
6446 0 2

Avaliações dos usuários

13 avaliações mencionando "
14 avaliações
5 estrelas
 
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64%
 
36%
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(14)
Aparência
 
4/5(14)
Sabor
 
15/20(14)
Sensação
 
3/5(14)
Conjunto
 
7/10(14)
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13 resultados - mostrando 6 - 10
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(Atualizado: 15 de Novembro de 2014)
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Inaugurada no segundo semestre de 2012 na cidade de Votorantim (SP), a Cervejaria Hoffen tem como símbolo o lobo. Curiosamente, contudo, "Hoffen" significa "esperança" em alemão e não "lobo".

Belíssima aparência! Líquido turvo de coloração âmbar com vasta formação de creme bege claro, fofo, denso e muito duradouro.

Aroma de malte tostado/caramelizado seguido por toques fenólicos e frutados. Notas típicas do estilo estão presentes remetendo à torta de banana com leve 'bubblegum', cravo, além de algum fermento. Muito bom.

Na boca evidencia corpo médio de textura ligeiramente oleosa e carbonatação elevada. Suave doçura de malte caramelizado e nuances tostadas precedem marcante traço de ésteres frutados com toques de banana madura, tutti-frutti e cravo. O álcool é imperceptível. Ligeira acidez pontua o final de amargor preciso, definindo uma cerveja perfeitamente equilibrada. Excelente 'drinkability'.

Mais uma ótima cerveja da Hoffen que está de parabéns. Fosse o rótulo um pouquinho mais barato e poderia fazer frente com a 'Weizenbock' da Eisenbahn que ainda detém o melhor custo-benefício para o estilo.

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 15,90
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja âmbar levemente turva, de creme branco, denso e pouco persistente. Com notas de maçã e caramelo, o aroma é pouco complexo, mas pronunciado, apesar de fugir do estilo. No sabor cítrico, notas de maçã, leve trigo e caramelo. O final é médio, assim como sua carbonatação e seu corpo, sendo também seca.

Detalhes

Degustada em
05/Outubro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Esse é um dos estilos onde vemos a maior variação de coloração, a Hoffen Weizenbock por exemplo bate o topo inferior do SRM desse estilo, assim como a Weihenstephaner Vitus.

- Aroma: malte tostado e caramelo, goiabada, marmelada e açúcar mascavo além de especiarias.
- Aparência: âmbar profundo, SRM 14, quase opaca e com creme bege longo e de aspecto espumoso, aerado.
- Sabor: acompanha o aroma destacando, açúcar mascavo, goiabada, o amargor se equilibra com a acidez e o adocicado, tudo com média intensidade.
- Sensação: grande carbonatação, aveludada, final seco com retrogosto amargo de média duração.
- Conjunto: boa cerveja de ótima drinkability.

Detalhes

Degustada em
09/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Campinas Chopp (Clébão)
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
.

Detalhes

Degustada em
25/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório do Vovô
Preço
14,00
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
sabor tradicional de uma cerveja de trigo tradicional, com suas notas de cravo e banana, adicionado caramelo...achei uma combinação interessante, bela cor vermelho turvo, e muito atraente, porem sua espuma acaba muito rápido! uma boa cerveja melhor que muitas famosinhas por ai..um belo retrogosto q me faz lembrar de ervas, mato molhado , maçã vermelha

Detalhes

Degustada em
20/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
fabrica
Preço
12,00
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13 resultados - mostrando 6 - 10
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