Holy Cow #2

Líquido formou uma fina camada de espuma de boa persistência.
Aroma de pêssego, baunilha, madeira, tons cítricos, toranja...
Sabor de capim limão, manjericão, amargor pinhoso, casca de laranja, outras notas herbais, maracujá, toranja....
Cerveja de corpo médio, carbonatação contida e textura licorosa a sedosa.

Cerveja de colorção dourada, espuma de boa formação e ótima duração.
Aroma: intenso com notas de frutas amarelas como abacaxi, pessego, maracujá e um pouco de resina.
Sabor: tem um leve dulçor que remete as frustas amarelas, abacaxi, pessego passa para um sabor de resina e termina com um amargor muito bom seco e ao mesmo tempo persistente.
IPA de respeito.

Já tomei a cerveja na pressão e confesso que agora em lata, mesmo que não seja pasteurizada e com data de validade longe, não tem a mesma qualidade.
A cerveja avaliada hoje tem cor âmbar, creme de média formação e persistência, com aroma cítrico e frutado, amargor no limite do estilo, corpo médio com final seco, além de sabor super lupulado com cítrico, frutado e leve caramelo.

West Coast IPA bem lupulada,aqui usaram uma boa carga do ingrediente.
Frutas amarelas como maracujá,pêssego e carambola.
Retrogosto de lúpulo, duradouro e persistente.
Muito boa está cerveja, me surpreendeu positivamente!

IPA bem aromática e saborosa. Não economizam nos lúpulos.
No aroma e nos sabores, os lúpulos cítricos são o destaque, muito bem inseridos e destacados. O amargor médio alto, mas equilibrado.
Uma das melhores AIPA do Brasil. Ótima IPA, pau a pau com os da Dogma.


Corpo cor dourada. Boa formação de espuma mas mediana duração.

Aroma de lúpulo cítrico e herbal. Abacaxi, laranja, limão e maracujá. Leve resina.

Sabor acompanha com lúpulo cítrico e herbal. Abacaxi, limão, laranja e maracujá. Tem notas levemente picante.
Amargor médio alto. Corpo medianamente seco.

Final amargo, seco e leve cítrico.