Imperial IPA Erva Chama

Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de longa duração.
No aroma temos melaço, rapadura, herbal, tangerina, manga e maracujá.
No sabor temos as mesmas notas do aroma acrescentadas de bom amargor equilibrado por uma base bem maltada.
Cerveja tem corpo médio-alto, carbonatacao suave e textura resinosa.

Eu não me acerto com as cervejas da Amazon. Entendo a preocupação em atingir um nicho de mercado específico mas o resultado é sempre estranho e pouco palatável.
Na taça mostrou uma bela coloração âmbar, opaca e com um creme marfim de excelente formação e boa persistência.
No aroma de mediana intensidade caramelo bem doce, algumas notas de casca de laranja e essência de eucalipto. Infelizmente não é agradável e remete à xarope com álcool aparente.
Na boca traz novamente um caramelo presente com notas de eucalipto e lúpulo bem resinoso. O final é amargo com notas resinosas e de ervas amargas. Aftertaste adocicado com notas de ervas medicinais sendo profundo e persistente mas não agradável. Corpo médio e carbonatação evidente. Baixa drinkability.
Eu não me acerto com as cervejas da Amazon que acho estranhas e enjoativas.
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